Eclade de Moules

Eclade de Moules
Publié le : 27/01/2021 16:58:23  |  Catégories : Recettes

La reine de la Charente-Maritime ...

Pour 4 personnes

Préparation de la recette : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients
  • 2 litres de moules
  • aiguilles de pin séchées 5 endives
  • feuille de laurier

Préparation

    • Poser les moules sur une planche en bois. Les moules doivent être disposées sur la fente d’ouverture, côté planche (important pour la cuisson)
    • Installer les planches dehors, dans un endroit sécurisé et les couvrir d’une bonne couche d’aiguilles de pin séchées (au moins 10 cm)
    • Mettre le feu aux aiguilles de pin ; la cuisson dure environ 5 min.
    • Retirer la braise et les cendres et déguster !

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    4.9/5
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    Nos clients témoignent

    Évaluation globale

    4.9
    451 avis
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    J

    Jean Pierre Papon

    Il y a 4 jours

    Bonne livraison Meric 2013 à boire mais j'aime bien assez léger , il ne restera pas longtemps en cave mais c'est le but de cet achat .

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    W

    William Auckenthaler

    Il y a 3 semaines

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    J

    Jean-Pierre Blanc

    Il y a 3 semaines

    Produits de qualité. Sérieux dans la gestion des commandes, la facturation et l'acheminement. C'est un véritable service que rend la Vinothèque de Bordeaux.

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    A

    Alain ASSOUAD

    Il y a 3 semaines

    Excellent service… Très professionnel…

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    D

    DANIEL VAN HOORNE

    Il y a 3 semaines

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    P

    Patrice Pautrot

    Il y a 4 semaines

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    T

    Thierry Light

    Il y a 4 semaines

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    P

    Pot Fred

    Il y a 5 semaines

    Service client +++ Rapidité +++

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    S

    Sergio

    Le mois dernier

    Pour une première commande j'ai été très satisfait,le site pour commander est assez facile et la commande reçue rapidement et en bon état

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    l

    lena gosset

    Le mois dernier

    Commande prête en moins de 48h équipe très sympathique et bouteilles bien emballées et protégées rien à dire merci à vous !

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    houlala Yves

    Le mois dernier

    La commande fut très simple à réaliser, la livraison fut rapide. A recommander sans modération.

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    monique fratacci

    Le mois dernier

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    J

    Jean Paul Bellet

    Le mois dernier

    Efficace

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    A

    Annie LECOLLINET

    Le mois dernier

    Belle découverte avec cette commande internet pour l'achat de quelques crus. Site très fonctionnel et envoi parfait. Merci. Olivier (35)

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    Frédéric Lavoix

    Le mois dernier

    Très bien. Choix variés et prix compétitifs. Livraison rapide

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    D

    DAVID CARION

    Le mois dernier

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    J

    JO ANDRIEUX

    Le mois dernier

    colis bien reçu. contenant correspondant à mon attente. un regret de ne pas bénéficier des réductions proposées...

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    E

    Eriv Groussat

    Le mois dernier

    Eriv Groussat

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    S

    Schaeffer fabrice

    Le mois dernier

    Achat par internet. Site fiable, envois rapide et produits conformes. Je recommande les yeux fermés ! ????????

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    p

    pierre trousset

    Le mois dernier

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    t

    thierry ganteaume

    Le mois dernier

    Produit conforme et livraison en point relais rapide

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    Ingrid

    Le mois dernier

    Commande faite et reçue exactement comme il fallait - merci

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    G

    GILLES GEDON

    Le mois dernier

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    j

    joël assant

    Le mois dernier

    Livraison rapide et sans souci. Le vin est excellent.

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    a

    andre celhay

    Le mois dernier

    Richesse du choix

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    L

    Ludovic Delavenne

    Le mois dernier

    Large choix, prix abordables, livraison soignée et rapide.

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    P

    Peter Voigt

    Novembre 2025

    Un Ami voulait me faire un Cadeau pour NOËL. C'est un plaisir d'avoir ces Bouteilles pour une Fondue Bourgignon ou un Faisan.

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    PETER COLLARD

    Novembre 2025

    I live on the Island of Madeira and have been buying wine from La Vinotheque for some time. Excellent service despite occasional problems with transport beyond their control. Félicitations!

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    P

    Patrick CORNIL

    Novembre 2025

    Service rapide et efficace. La fidélité est récompensée. Le seul point d'amélioration la livraison qui n'inclut pas toujours de monter les cartons de vins au 3e étage sans ascenseur....

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    P

    Pascal Piochon

    Novembre 2025

    Parfait, service top, merci

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