Les ravioles végétales de Mouton Cadet

Les ravioles végétales de Mouton Cadet
Publié le : 19/06/2024 10:21:28  |  Catégories : Actualités , Recettes

Le Château Mouton Cadet vous propose son accord mets et vins avec sa recette de ravioles végétales. A l'origine de la marque, le baron Philippe de Rothschild qui permettra à Mouton Cadet de devenir un vin iconique du terroir bordelais. Aujourd'hui, c'est le fils de la baronne Philippine de Rothschild Philippe Sereys de Rothschild qui est à la tête du Château, avec sa soeur Camille et son frère Julien.

Cette recette qui sera idéale pour l'apéritif, pourra être dégustée avec le rosé de Mouton Cadet. Un rosé frais et gourmand, sur des notes d’agrumes et de fruits rouges. Il offre fraîcheur et volume en bouche. Un vin bio et vegan co-créé avec l'arrière petite fille du baron de Rotshchild Mathilde.

Découvrez le pas à pas de la recette !

Préparation : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 radis noir
  • 500 grammes de carottes orange
  • 1 pomme granny smith
  • 1 citron jaune
  • 10 grammes de beurre demi-sel

Préparation :

  • Lavez, épluchez et taillez la carotte en petit cube.
  • Lavez la pomme Granny Smith, et coupez-la en petit cube également.
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez la carotte et la pomme taillées.
  • Faites cuire à couvert pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
  • Mixez l’ensemble afin de réaliser une purée lisse, ajoutez le jus d’un citron jaune et rectifier l’assaisonnement.
  • À l’aide d’une mandoline, taillez des fines tranches de radis noir préalablement lavé. (la tranche doit être fine comme une feuille).
  • Dressez à plat les tranches de radis noir et disposez à l’aide d’une cuillère un peu de purée au centre des tranches de radis.
  • Rabattez les cotés de la feuille de radis afin de faire une étoile à trois côtés.
  • Dégustez très frais à l’apéritif !

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Il y a 3 semaines

Rapide et efficace. Merci

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Il y a 3 semaines

Rapidité d'exécution et d'expédition de la commande. Pas assez de "bouteille" pour vous donner une appréciation juste de la qualité de vos vins .

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Il y a 4 semaines

Large choix, prix très intéressants, surtout pour les promotions. Expédition très rapide. Je recommande vivement !

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Livraison rapide

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Très satisfait tant au niveau du site que de la livraison

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Accès simple, livraison rapide, pour des promos occasionnelles

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ForzaJeBaY

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J’ai effectué une commande pour un anniversaire. Échange très cordial, organisation de la livraison au top et livraison parfaitement respectée.

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Alles super!

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Accueil fort courtois, maison très sérieuse, respectueuse de ses clients.

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Toujours satisfait accueil très sympa, livraison gratuite Toujours réussie

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das ganze geschäft verlief schnell und reibungslos. top.

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Le mois dernier

Toujours un plaisir de commander des bouteilles à la Vinothèque. Choix, bonnes description des vins, livraison dans les temps, bon emballage des crus... Rien à dire, comme à chaque fois.

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Super content !! Livraison rapide rien a dire de plus

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Parfait transaction et livraison rapide

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Février 2025

Livraison rapide, moins de 24h, conditions de remise des colis respectées. Parfait

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Janvier 2025

Je note ici l'expérience d'achat sur les Primeurs. La possibilité d'acheter à la bouteille, et non par 6, et ce, quel que soit le prix : je ne l'avais pas trouvé ailleurs. En plus, ils m'ont confirmé au téléphone garder mes blancs l'année supplémentaire pour livrer avec les rouges du même millésime. Le service est au top, c'est parfait! J'ai trouvé mon site de référence!

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Janvier 2025

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Janvier 2025

Très bon contact !! Commandé le jeudi livraison le samedi je recommande vivement

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Janvier 2025

Bonne palette de vignerons et disponibilité des vins. Réception rapide.

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Janvier 2025

Un choix de vins, une commande et une livraison toujours au top.

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Janvier 2025

Expédition rapide RAS

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Janvier 2025

Livraison rapide livreur au top Articles bien emballés

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Janvier 2025

Je suis très satisfaite de la Vinothèque...Livraison rapide, grand choix de vins avec un site extrêmement bien fait. Bordelaise résidente à Paris, je connaissais la bonne réputation de cette maison que je confirme avec ma première livraison!

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Janvier 2025

Aimable et efficace cad parfait

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Décembre 2024

Service Livraison ultra rapide

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