Les Fajitas de poulet au guacamole du Château de Barbe Blanche

Les Fajitas de poulet au guacamole du Château de Barbe Blanche
Publié le : 17/02/2025 15:32:53  |  Catégories : Recettes

Découvrez un nouvel accord mets et vins avec la recette des Fajitas de poulet au guacamole épicé du Château de Barbe-Blanche, Lussac Saint-Emilion.

Pourquoi ne pas accorder un vin de Bordeaux avec un plat mexicain ? C'est ce que vous propose le Château de Barbe-Blanche, vignoble situé sur les coteaux du Saint-Émilionnais. 

Avec sa recette de Fajitas, la propriété vous invite au voyage et révèle une nouvelle occasion de déguster son grand vin tout en s'évadant. Un vin qui dévoile au nez une grande finesse avec des arômes fruités. Il est élégant. En bouche,on retrouve les notes fruitées du nez avec une pointe toastée. L'ensemble dévoile un beau volume avec des tanins fondus. Il est équilibré.

Découvrez le pas à pas pour réaliser cette recette !

Ingrédients :

  • Tortillas
  • Aiguillettes de poulet
  • Poivron rouge
  • Poivron jaune
  • 2 oignons 
  • Mélange d'épices de votre choix
  • 2 avocats mûrs
  • 1 tomate
  • Coriandre
  • Citron vert
  • Sel, poivre

Préparation :

  • Emincez le poulet, coupez les poivrons en fines lamelles, et hachez un oignon.
  • Dans une poêle chaude, faire cuire dans un filet d'huile d'olive l'oignon et les poivrons
  • Ajoutez le poulet dans la poêle et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré
  • Ajoutez les épices de votre choix et laissez mijoter

Pour le guacamole : 

  • Découpez un oignon, une tomate et les avocats
  • Ecrasez les avocats dans un bol et ajoutez la tomate et l'oignon découpés
  • Ajoutez du citron, salez et poivrez

Assemblage :

  • Placez vos tortillas dans le micro-ondes pour les faire réchauffer environ 30 secondes
  • Nappez le milieu de votre tortilla avec du guacamole
  • Ajoutez votre préparation à base de poulet 
  • Ajoutez un zeste de citron par dessus
  • Dégustez avec de la coriandre et régalez-vous ! 

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Francis JACQUOT

Il y a 3 jours

Pour ma première commande, totalement satisfait pour la rapidité et la qualité de l' envoi.

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Bill Weir

Il y a 4 jours

We visited this wine store multiple times during our short stay in Bordeaux. They have a wonderful selection of wines. They allow tastings/drinks of several wines. They also have a highly recommended session that reviews the wines and appellations of the region. We will certainly return here when we are next in Bordeaux.

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Fantine Fantine

Il y a 2 semaines

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jean-michel arnaud

Il y a 2 semaines

Je ne jugerai que le délai de livraison de la Vinothèque au transporteur, soit 1 journée (Cde le 26/08 - transmission au transporteur le 27) ce qui est remarquable. Pour le reste ..... compte tenu du fait que j'habite en Corse, la livraison a eu lieu aujourd'hui ce qui pour la Corse demeure acceptable. Cela ne m'empèchera nullement de poursuivre mes commandes à la Vinothèque

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Michel

Il y a 2 semaines

Je suis venu pour chercher un vin que j'avais vu disponible sur le site. J'ai tout de suite été accueilli et servi avec efficacité et amabilité.

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Caio Freitas

Il y a 3 semaines

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F Mathieu

Il y a 3 semaines

Le traitement de ma commande a été parfait!! Envoi rapide et surtout colis très bien emballé pour protéger cette belle bouteille!! Rien à dire ! C’est parfait

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Gaetan

Il y a 3 semaines

Vin très bon avec joli potentiel de garde château Galau à prix très intéressant merci

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michelle le coq

Il y a 3 semaines

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Jp Razin

Il y a 3 semaines

Très bien et Livraison impeccable

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Didier Weelen

Il y a 4 semaines

Livraison très rapide, site agréable aucun souci

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David Rosendo

Il y a 4 semaines

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박시현

Il y a 4 semaines

C'est génial de pouvoir déguster un vin aussi délicieux au verre.

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Francesca Pozzana

Il y a 5 semaines

commande en ligne avec facilité de communication et colis bien préparé et parfaitement reçu.

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Christine Beddeleem

Le mois dernier

Ravie de ce premier achat à la Vinothèque de Bordeaux. Site fluide et livraison parfaite.

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D G

Le mois dernier

Reactivité face erreur du transporteur

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Gaetan

Le mois dernier

Très bien la livraison et rapide soigné et toujours très bien placé en prix. Merci

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Dominique Decarout

Le mois dernier

Commande passée bien reçue merci

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jean-claude leveille

Juillet 2026

excellent choix, collection assez large d'un bon niveau de qualité;

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Laetitia B

Juillet 2026

Achat facile et livraison rapide. Aucun problème.

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Philippe Poulot

Juillet 2026

Achat sur internet.livraison rapide et soignée.

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Michel Floutier

Juin 2026

Le site est clair, intuitif, on ne tourne pas en rond Certaines offres sont intéressantes et les livraisons sont rapides, parfaitement anonymes et l’emballage est parfait

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roger beaufort

Juin 2026

Site facile d utilisation avec un service au top grand choix de vins livraison rapide et la moins chère du weeb

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Jean Pierre Papon

Juin 2026

Bonne livraison Meric 2013 à boire mais j'aime bien assez léger , il ne restera pas longtemps en cave mais c'est le but de cet achat .

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patrick soldati

Juin 2026

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Henri GILBERT

Juin 2026

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Alain Rigaudy

Juin 2026

Très satisfait !

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Henry de Quinsonas

Juin 2026

Pb dans la livraison. Arrivé en retard et non à la maison, j’ai été obligé d’aller à la poste récupérer ces 3 bouteilles...! Peu pratique , du coup c’est mon fils qui l’a récupérée et ouverte, je ne peux pas donner un avis ....

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Joël Dequenne

Juin 2026

Excellent service de la Vinothèque. Seul bémol : la livraison à domicile. A la commande, vous choisissez une formule annonçée "sur rendez-vous". Le transporteur vous prévient ensuite : "de 8h à 18h". Nous sommes bloqués une journée entière !

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Robin Bourcerie

Juin 2026

Envoi rapide et soigné, prix attractifs, possibilité d'acheter au détail, je recommande !

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