Les Fajitas de poulet au guacamole du Château de Barbe Blanche

Les Fajitas de poulet au guacamole du Château de Barbe Blanche
Publié le : 17/02/2025 15:32:53  |  Catégories : Recettes

Découvrez un nouvel accord mets et vins avec la recette des Fajitas de poulet au guacamole épicé du Château de Barbe-Blanche, Lussac Saint-Emilion.

Pourquoi ne pas accorder un vin de Bordeaux avec un plat mexicain ? C'est ce que vous propose le Château de Barbe-Blanche, vignoble situé sur les coteaux du Saint-Émilionnais. 

Avec sa recette de Fajitas, la propriété vous invite au voyage et révèle une nouvelle occasion de déguster son grand vin tout en s'évadant. Un vin qui dévoile au nez une grande finesse avec des arômes fruités. Il est élégant. En bouche,on retrouve les notes fruitées du nez avec une pointe toastée. L'ensemble dévoile un beau volume avec des tanins fondus. Il est équilibré.

Découvrez le pas à pas pour réaliser cette recette !

Ingrédients :

  • Tortillas
  • Aiguillettes de poulet
  • Poivron rouge
  • Poivron jaune
  • 2 oignons 
  • Mélange d'épices de votre choix
  • 2 avocats mûrs
  • 1 tomate
  • Coriandre
  • Citron vert
  • Sel, poivre

Préparation :

  • Emincez le poulet, coupez les poivrons en fines lamelles, et hachez un oignon.
  • Dans une poêle chaude, faire cuire dans un filet d'huile d'olive l'oignon et les poivrons
  • Ajoutez le poulet dans la poêle et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré
  • Ajoutez les épices de votre choix et laissez mijoter

Pour le guacamole : 

  • Découpez un oignon, une tomate et les avocats
  • Ecrasez les avocats dans un bol et ajoutez la tomate et l'oignon découpés
  • Ajoutez du citron, salez et poivrez

Assemblage :

  • Placez vos tortillas dans le micro-ondes pour les faire réchauffer environ 30 secondes
  • Nappez le milieu de votre tortilla avec du guacamole
  • Ajoutez votre préparation à base de poulet 
  • Ajoutez un zeste de citron par dessus
  • Dégustez avec de la coriandre et régalez-vous ! 

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Laurence TRUMEL

Il y a 15 heures

Livraison rapide à domicile avec possibilité de fixer la date de livraison avec le transporteur.

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vincente G

Il y a 1 semaine

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Marcel Polk

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pom2ter51

Il y a 2 semaines

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Il y a 2 semaines

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Paul-Eric Legein

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Il y a 3 semaines

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Il y a 3 semaines

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Panos Triantafillou

Il y a 3 semaines

Very helpful service.

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Christian Adjamidis

Il y a 3 semaines

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floutier michel

Il y a 4 semaines

Bonjour Les choses se sont bien passées, livraison rapide et bien emballée Simplement j’ai appelé la boutique car je n’avais pas de retour immédiat de mon achat

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Philippa Jones

Il y a 4 semaines

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Marc B (marc40110)

Il y a 4 semaines

commande et transport très rapide

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jean pierre PUECH

Il y a 5 semaines

Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

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Darbo-Peschanski Catherine

Le mois dernier

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Patricia Guns

Le mois dernier

Une première expérience plus que réussie. De la commande à la livraison, tout était parfait. À très bientôt pour d’autres commandes ????

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C

Claude FOUCRAS

Le mois dernier

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cécile de vazeilles

Le mois dernier

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Bénédicte Fénié

Le mois dernier

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Daniel Coïc

Le mois dernier

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Laurentin Martial

Le mois dernier

Très bien accueilli et très bien renseigné!

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A

Aymeri Bouchillou

Le mois dernier

Envoi de commande précis et rapide, emballage nickel, pas de casse !

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K

Karen FANÉ

Août 2025

Top top top accueil parfait la jeune dame qui m’a renseigné est très aimable et belle fut ma surprise quand j’ai su que c’était une belle sœur ! Et le merlot que j’ai pris était bon moi qui ne suis pas une adepte du vin rouge là il est passé bien

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M

Mireille SOUBRENIE

Août 2025

Très bon service

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V

Vincent Czernikarz

Août 2025

Très belle découverte. Nous avons été très bien accueillie. Parcours instructif et poétique, se terminant par une dégustation. Adapté aux plus jeunes, le petit jeu de piste est un plus !

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V

Vincent Czernikarz

Août 2025

Très belle découverte. Nous avons été très bien accueillie. Parcours instructif et poétique, se terminant par une dégustation. Adapté aux plus jeunes, le petit jeu de piste est un plus !

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J

Jerome59286

Août 2025

Très satisfait

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J

Jean-pierre Portales

Août 2025

Très satisfait, rapidité de livraison et un emballage des bouteilles parfait

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P

Patrick Barthelemy

Juillet 2025

facilité de commande prix intéressant

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H

Hans Findel

Juillet 2025

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