Les Fajitas de poulet au guacamole du Château de Barbe Blanche

Les Fajitas de poulet au guacamole du Château de Barbe Blanche
Publié le : 17/02/2025 15:32:53  |  Catégories : Recettes

Découvrez un nouvel accord mets et vins avec la recette des Fajitas de poulet au guacamole épicé du Château de Barbe-Blanche, Lussac Saint-Emilion.

Pourquoi ne pas accorder un vin de Bordeaux avec un plat mexicain ? C'est ce que vous propose le Château de Barbe-Blanche, vignoble situé sur les coteaux du Saint-Émilionnais. 

Avec sa recette de Fajitas, la propriété vous invite au voyage et révèle une nouvelle occasion de déguster son grand vin tout en s'évadant. Un vin qui dévoile au nez une grande finesse avec des arômes fruités. Il est élégant. En bouche,on retrouve les notes fruitées du nez avec une pointe toastée. L'ensemble dévoile un beau volume avec des tanins fondus. Il est équilibré.

Découvrez le pas à pas pour réaliser cette recette !

Ingrédients :

  • Tortillas
  • Aiguillettes de poulet
  • Poivron rouge
  • Poivron jaune
  • 2 oignons 
  • Mélange d'épices de votre choix
  • 2 avocats mûrs
  • 1 tomate
  • Coriandre
  • Citron vert
  • Sel, poivre

Préparation :

  • Emincez le poulet, coupez les poivrons en fines lamelles, et hachez un oignon.
  • Dans une poêle chaude, faire cuire dans un filet d'huile d'olive l'oignon et les poivrons
  • Ajoutez le poulet dans la poêle et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré
  • Ajoutez les épices de votre choix et laissez mijoter

Pour le guacamole : 

  • Découpez un oignon, une tomate et les avocats
  • Ecrasez les avocats dans un bol et ajoutez la tomate et l'oignon découpés
  • Ajoutez du citron, salez et poivrez

Assemblage :

  • Placez vos tortillas dans le micro-ondes pour les faire réchauffer environ 30 secondes
  • Nappez le milieu de votre tortilla avec du guacamole
  • Ajoutez votre préparation à base de poulet 
  • Ajoutez un zeste de citron par dessus
  • Dégustez avec de la coriandre et régalez-vous ! 

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Patrick LEMAIRE

Il y a 15 heures

Parfait, hormis la livraison.

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Jean-Paul Lacabanne

Il y a 15 heures

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Jose maria Bran garcia

Il y a 3 jours

Buen asesoramiento y mejores vinos

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Jael

Il y a 4 jours

Au top

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Philippe Baize

Il y a 4 jours

Facilité d'utilisation du site, réactivité du personnel ( par mail/sms faute de liaison téléphonique pour moi) et livraison sans pb à la date prévue. C'est agréable de travailler avec vous. Cdt.

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Il y a 6 jours

Bon accueil, bon conseil

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Pierre Europ

Il y a 2 semaines

Fluide, ultra rapide et vraiment efficace et sympa.

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Jean PAQUET

Il y a 4 semaines

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Il y a 4 semaines

Livraison très rapide, produits très bien emballés. Merci, je prépare déjà ma deuxième commande.

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Impeccable, et livraison à domicile par société Shenker avec qui il est possible de prendre rendez vous, ce qui pour moi est grandement appréciable. Merci, ne changez rien.

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Gilles LEUMASSA

Il y a 5 semaines

Très satisfait de ma livraison

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Nicolas

Le mois dernier

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jean-claude Borie

Le mois dernier

Pas grand chose à dire n'ayant pas goûté les vins. Par contre la livraison a été très rapide et sérieuse.

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Herve

Le mois dernier

Bonne communication avant l'envoi, expédition soignée, dans les délais annoncés.

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Martin

Le mois dernier

Tasted three wines and had a very nice time with knowengly staff telling me about the wines, wineries and such Would be nice with more wines on the glass

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Noël Lavillenie

Le mois dernier

Produit conforme à la commande qui a été traitée rapidement (1jour av la date prévue)

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Franck Lancia

Le mois dernier

Envoi rapide. Emballage soigné.

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Marine Rivière

Le mois dernier

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Bernard LUNAUD

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efficacite, gentillesse et disponibilte

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Alain BORIO

Le mois dernier

Très professionnel c'est parfait

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HERVE RICORDEAU

Le mois dernier

Bonjour, je suis satisfait de mes commandes . Cordialement

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Stan van Soeren

Le mois dernier

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Henri Paillard

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Thomas Michel

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Tout est parfait, la livraison a été très rapide et fiable – je reviendrai sans hésiter !

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HAMON YANN

Mars 2026

Facile à commander, une personne charmante au téléphone et une livraison efficace, Bravo!

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Christine

Mars 2026

Beau catalogue de vin. Commande rapidement expédiée. Je recommande !

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Frédéric Masset

Mars 2026

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Philippe Cabridens

Mars 2026

1 ère commande Satisfait prix et livraison. Sérieux.

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Elise P.

Mars 2026

Choix varié, livraison rapide et service client très efficace suite à un problème de bouteille endommagée lors de la livraison. Je recommande.

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Laurent LARRUE

Mars 2026

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