Le travail de la terre au château Cos d'Estournel

Vous devez être connecté

0,75 L

IGP Val de Loire

A partir de 12,00 €

Le travail de la terre au château Cos d'Estournel

Publié le : 01/04/2022 14:48:08 | Catégories : Actualités

Cos d'Estournel nous parle de ses sols, et de l'attention particulière qui lui est portée. Son entretien est primordial pour réguler la vigueur de la vigne et maîtriser la végétation qui la côtoie.

Afin d'assurer un équilibre de nutrition naturelle et favoriser la biodiversité au sein de la vigne, ils réalisent un travail mécanique et l'enherbement.

Au fil des mois, différentes actions reposant sur le travail mécanique sont effectuées. En octobre, c'est le buttage afin de recouvrir de terre la base du cep, la protégeant ainsi en hiver. Au mois de mars, ce dernier est dégagé de la terre : c'est le décavaillonnage. Et enfin, de mars à septembre a lieu le griffage, suivi du binage, pour maîtriser la vigueur de la vigne et aérer les sols grâce à l'élimination des mauvaises herbes. Cette aération permettra de rendre le sol plus perméables à l'eau afin qu'il soit plus accueillant pour la biodiversité.

L'enherbement prend ensuite le relai, afin que les travaux mécaniques ne soient pas trop conséquent, au risque qu'ils compactent les sols. Tout au long du cycle végétatif de la vigne, il va permettre de réguler sa vigueur en gérant sa ressource en eau.

Chaque action est adaptée aux différentes parcelles. Les plus riches et humides contenant des graminées vont bénéficier d'un enherbement permanent car elles développent des racines profondes structurant et stabilisant les sols, tandis que d'autres parcelles ont cette approche selon les années. En automne, des légumineuses et graminées sont semées afin de constituer un réservoir d'azote, équilibrés avec de l'orge pour qu'il consomme l'azote excédentaire au besoin au printemps.

Cet enherbement maîtrisé va permettre la création d'un sol plus riche, plus structuré, et plus aéré afin de favoriser la biodiversité.

Nos clients témoignent

Évaluation globale

4.9

544 avis

Laisser un avis

Béatrice Delattre

Hier

Commande conforme et disponible rapidement en magasin

Posté sur google

Jean Eric Chouchan

Il y a 4 semaines

Posté sur google

Abigail García

Il y a 4 semaines

Ils nous ont très bien conseillés et proposent des vins de qualité adaptés à tous les budgets.

Posté sur google

Aivis Korpfs

Il y a 4 semaines

Posté sur google

Frederic

Le mois dernier

Site au top pour les commandes….livraison rapide et très bon service….

Posté sur google

Pierre Verderie

Le mois dernier

Large choix de belles bouteilles à un prix très compétitif. Livraison rapide et fiable.

Posté sur google

anna delorge

Le mois dernier

Très belle cave dans Bordeaux, idéalement située. N’hésitez pas à demander Marie-Victoire qui est de très bon conseil !

Posté sur google

Sean Monroe

Le mois dernier

Asked if individual glasses of wine were available. Stefan was great, offering different types of wine and was very knowledgeable. He was great and we pretty much had a private class in Bordeaux wine. Their overall selection was outstanding. If you want a great selection of local wines, I highly recommend their tasting room.

Posté sur google

Estelle Barth

Le mois dernier

Rapide efficace …c’est super pour faire un cadeau ou juste se faire plaisir … Je recommande

Posté sur google

Estelle Barth

Le mois dernier

Rapide efficace …c’est super pour faire un cadeau ou juste se faire plaisir … Je recommande

Posté sur google

Bertrand Lajudie

Le mois dernier

Posté sur google

TOUCHE Patrick

Le mois dernier

Posté sur google

Joël Dequenne

Le mois dernier

Posté sur google

Michele Binet

Le mois dernier

Il s'agit d'un cadeau pour le 23 octobre. Sans nul doute qu'il sera très apprécié. J'aurais cependant aimé un emballage moins ordinaire. Ce vin mérite mieux.

Posté sur google

Didier Voeltzel

Le mois dernier

Très bien

Posté sur google

Franck Schouleur

Le mois dernier

Posté sur google

Francis JACQUOT

Septembre 2026

Pour ma première commande, totalement satisfait pour la rapidité et la qualité de l' envoi.

Posté sur google

Bill Weir

Septembre 2026

We visited this wine store multiple times during our short stay in Bordeaux. They have a wonderful selection of wines. They allow tastings/drinks of several wines. They also have a highly recommended session that reviews the wines and appellations of the region. We will certainly return here when we are next in Bordeaux.

Posté sur google

Fantine Fantine

Septembre 2026

Posté sur google

jean-michel arnaud

Septembre 2026

Je ne jugerai que le délai de livraison de la Vinothèque au transporteur, soit 1 journée (Cde le 26/08 - transmission au transporteur le 27) ce qui est remarquable. Pour le reste ..... compte tenu du fait que j'habite en Corse, la livraison a eu lieu aujourd'hui ce qui pour la Corse demeure acceptable. Cela ne m'empèchera nullement de poursuivre mes commandes à la Vinothèque

Posté sur google

Michel

Septembre 2026

Je suis venu pour chercher un vin que j'avais vu disponible sur le site. J'ai tout de suite été accueilli et servi avec efficacité et amabilité.

Posté sur google

Caio Freitas

Août 2026

Posté sur google

F Mathieu

Août 2026

Le traitement de ma commande a été parfait!! Envoi rapide et surtout colis très bien emballé pour protéger cette belle bouteille!! Rien à dire ! C’est parfait

Posté sur google

Gaetan

Août 2026

Vin très bon avec joli potentiel de garde château Galau à prix très intéressant merci

Posté sur google

michelle le coq

Août 2026

Posté sur google

Jp Razin

Août 2026

Très bien et Livraison impeccable

Posté sur google