Le travail de la terre au château Cos d'Estournel

Le travail de la terre au château Cos d'Estournel

Publié le : 01/04/2022 14:48:08 | Catégories : Actualités

Cos d'Estournel nous parle de ses sols, et de l'attention particulière qui lui est portée. Son entretien est primordial pour réguler la vigueur de la vigne et maîtriser la végétation qui la côtoie.

Afin d'assurer un équilibre de nutrition naturelle et favoriser la biodiversité au sein de la vigne, ils réalisent un travail mécanique et l'enherbement.

Au fil des mois, différentes actions reposant sur le travail mécanique sont effectuées. En octobre, c'est le buttage afin de recouvrir de terre la base du cep, la protégeant ainsi en hiver. Au mois de mars, ce dernier est dégagé de la terre : c'est le décavaillonnage. Et enfin, de mars à septembre a lieu le griffage, suivi du binage, pour maîtriser la vigueur de la vigne et aérer les sols grâce à l'élimination des mauvaises herbes. Cette aération permettra de rendre le sol plus perméables à l'eau afin qu'il soit plus accueillant pour la biodiversité.

L'enherbement prend ensuite le relai, afin que les travaux mécaniques ne soient pas trop conséquent, au risque qu'ils compactent les sols. Tout au long du cycle végétatif de la vigne, il va permettre de réguler sa vigueur en gérant sa ressource en eau.

Chaque action est adaptée aux différentes parcelles. Les plus riches et humides contenant des graminées vont bénéficier d'un enherbement permanent car elles développent des racines profondes structurant et stabilisant les sols, tandis que d'autres parcelles ont cette approche selon les années. En automne, des légumineuses et graminées sont semées afin de constituer un réservoir d'azote, équilibrés avec de l'orge pour qu'il consomme l'azote excédentaire au besoin au printemps.

Cet enherbement maîtrisé va permettre la création d'un sol plus riche, plus structuré, et plus aéré afin de favoriser la biodiversité.

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U

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Hier

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U

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Il y a 5 jours

La qualité des vins ,la présentation de ceux ci sur un tableau descriptif clair et net ,par région et pays ,la réactivité du secrétariat en cas de problème quelconque . la rapidité du transport et la protection des bouteilles durant celui ci . Pour l'instant ,aucune déception dans ma relation avec la Vinothèque .Que cela continue !!

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D

Il y a 2 semaines

Vendeur très serviable!!!

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M

Il y a 4 semaines

Une très belle découverte , un très bon rapport qualité prix . Je conseille les yeux fermés.

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U

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Il y a 4 semaines

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U

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Il y a 4 semaines

D’excellents vins et un choix impressionnant. La qualité est au rendez vous et l’expérience d’achat est parfaite. Livraison rapide et soignée.

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U

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Il y a 4 semaines

Très rapide .

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Le mois dernier

Une équipe a l’écoute et disponible pour les conseils

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S

Le mois dernier

Très bon vin !

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Le mois dernier

Choix, qualité et prix des bouteilles ! Je suis très satisfaite de mes achats et du suivi de commande et de livraison avec Mme Guillemette de Castelbajac. La Vinothèque de Bordeaux, une adresse à vivement recommander !

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Le mois dernier

Choix des produits et efficacité jusqu'à la livraison

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Le mois dernier

Vin rare. Demandé et trouvé ici. C’est top

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Le mois dernier

Je suis très satisfaite de mon achat

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U

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Mars 2025

Rapide et efficace. Merci

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U

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Mars 2025

Rapidité d'exécution et d'expédition de la commande. Pas assez de "bouteille" pour vous donner une appréciation juste de la qualité de vos vins .

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Mars 2025

Large choix, prix très intéressants, surtout pour les promotions. Expédition très rapide. Je recommande vivement !

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Mars 2025

Livraison rapide

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Février 2025

Très satisfait tant au niveau du site que de la livraison

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Février 2025

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Février 2025

Accès simple, livraison rapide, pour des promos occasionnelles

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F

Février 2025

J’ai effectué une commande pour un anniversaire. Échange très cordial, organisation de la livraison au top et livraison parfaitement respectée.

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Février 2025

Alles super!

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Février 2025

Accueil fort courtois, maison très sérieuse, respectueuse de ses clients.

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U

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Février 2025

Toujours satisfait accueil très sympa, livraison gratuite Toujours réussie

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U

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Février 2025

das ganze geschäft verlief schnell und reibungslos. top.

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Février 2025

Toujours un plaisir de commander des bouteilles à la Vinothèque. Choix, bonnes description des vins, livraison dans les temps, bon emballage des crus... Rien à dire, comme à chaque fois.

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Février 2025

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Février 2025

Super content !! Livraison rapide rien a dire de plus

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Février 2025

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