Le débourrement

Le débourrement
Publié le : 28/03/2022 12:20:59  |  Catégories : Actualités

Au mois de mars, la vigne entre dans son cycle de débourrement, une étape importante du cycle végétatif, durant laquelle les écailles protectrices recouvrant le bourgeon s’écartent, les ceps de vignes gonflent et s’ouvrent pour laisser apparaître la bourre et les premières feuilles de vignes.

Le débourrement est soumis à deux conditions : une température stable dépassant les 10°C ainsi qu’une exposition à un certain niveau de lumière pour obtenir un potentiel suffisant de photosynthèse. Toutefois, les niveaux de température attendues pour entrer dans ce cycle varie d’un cépage à un autre. Certaines variétés sont soumises à un débourrement précoce (comme le Pinot Noir) et d’autres à un débourrement tardif dû à leur nécessité d’être exposées à des températures plus chaudes.

Par la suite, les pieds des vignes vont absorber de l’eau grâce à leurs racines permettant de relancer la circulation de la sève qui atteindra le bourgeon pour le faire éclore.

Cette période est assez cruciale car en cas de températures négatives, le gel va intervenir sur les bourgeons qui ne possèdera plus ses écailles protectrices et empêchera donc la production de raisin. Aussi, si le débourrement est long, l’éclosion des bourgeons ne sera pas simultanée sur les différentes grappes et donnera un niveau de maturité des raisons différents au sein d’une même vigne.

Liberté - Égalité - Fraternité : République Française

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

Soufflez vous saurez : Éthylotests en vente sur ce site
4.9/5
Lire les 503 avis

Nos clients témoignent

Évaluation globale

4.9
503 avis
Laisser un avis

patrick soldati

Hier

Posté sur google

H

Henri GILBERT

Il y a 2 jours

Posté sur google

Alain Rigaudy

Il y a 4 jours

Très satisfait !

Posté sur google

H

Henry de Quinsonas

Il y a 1 semaine

Pb dans la livraison. Arrivé en retard et non à la maison, j’ai été obligé d’aller à la poste récupérer ces 3 bouteilles...! Peu pratique , du coup c’est mon fils qui l’a récupérée et ouverte, je ne peux pas donner un avis ....

Posté sur google

J

Joël Dequenne

Il y a 1 semaine

Excellent service de la Vinothèque. Seul bémol : la livraison à domicile. A la commande, vous choisissez une formule annonçée "sur rendez-vous". Le transporteur vous prévient ensuite : "de 8h à 18h". Nous sommes bloqués une journée entière !

Posté sur google

R

Robin Bourcerie

Il y a 2 semaines

Envoi rapide et soigné, prix attractifs, possibilité d'acheter au détail, je recommande !

Posté sur google

r

roger beaufort

Il y a 2 semaines

Site facile d utilisation avec un service au top grand choix de vins

Posté sur google

L

Laurent Gauthier

Il y a 2 semaines

Cela fait plusieurs fois que je commande et toujours au top ! Ne changez rien et continuez ainsi

Posté sur google

D

Daniel Fayolle

Il y a 3 semaines

Tout était excellent.

Posté sur google

P

Patrick LEMAIRE

Il y a 3 semaines

Parfait, hormis la livraison.

Posté sur google

Jean-Paul Lacabanne

Il y a 3 semaines

Posté sur google

Jose maria Bran garcia

Il y a 4 semaines

Buen asesoramiento y mejores vinos

Posté sur google

J

Jael

Il y a 4 semaines

Au top

Posté sur google

P

Philippe Baize

Il y a 4 semaines

Facilité d'utilisation du site, réactivité du personnel ( par mail/sms faute de liaison téléphonique pour moi) et livraison sans pb à la date prévue. C'est agréable de travailler avec vous. Cdt.

Posté sur google

C

Commune Arcambal

Il y a 4 semaines

Bon accueil, bon conseil

Posté sur google

P

Pierre Europ

Le mois dernier

Fluide, ultra rapide et vraiment efficace et sympa.

Posté sur google

J

Jean PAQUET

Le mois dernier

Service, parfait, livraison rapide, excellent, conditionnement des produits

Posté sur google

F

Florian

Le mois dernier

Livraison très rapide, produits très bien emballés. Merci, je prépare déjà ma deuxième commande.

Posté sur google

d

denis ROBERT

Le mois dernier

Impeccable, et livraison à domicile par société Shenker avec qui il est possible de prendre rendez vous, ce qui pour moi est grandement appréciable. Merci, ne changez rien.

Posté sur google

G

Gilles LEUMASSA

Le mois dernier

Très satisfait de ma livraison

Posté sur google

Nicolas

Le mois dernier

Posté sur google

jean-claude Borie

Le mois dernier

Pas grand chose à dire n'ayant pas goûté les vins. Par contre la livraison a été très rapide et sérieuse.

Posté sur google

H

Herve

Le mois dernier

Bonne communication avant l'envoi, expédition soignée, dans les délais annoncés.

Posté sur google

M

Martin

Le mois dernier

Tasted three wines and had a very nice time with knowengly staff telling me about the wines, wineries and such Would be nice with more wines on the glass

Posté sur google

N

Noël Lavillenie

Avril 2026

Produit conforme à la commande qui a été traitée rapidement (1jour av la date prévue)

Posté sur google

F

Franck Lancia

Avril 2026

Envoi rapide. Emballage soigné.

Posté sur google

M

Marine Rivière

Avril 2026

Posté sur google

Bernard LUNAUD

Mars 2026

efficacite, gentillesse et disponibilte

Posté sur google

Alain BORIO

Mars 2026

Très professionnel c'est parfait

Posté sur google

H

HERVE RICORDEAU

Mars 2026

Bonjour, je suis satisfait de mes commandes . Cordialement

Posté sur google