Actualités

Journée mondiale de l'environnement

Journée mondiale de l'environnement
Publié le : 03/06/2022 10:58:04  |  Catégories : Actualités

Dimanche 5 juin 2022 aura lieu la journée mondiale de l'environnement. Compte tenu des enjeux environnementaux actuels, les vignobles déploient de plus en plus de techniques afin de privilégier des modes de vinification respectueux des sols et de la vigne. Pour accompagner ces pratiques, le CIVB a mis en place un système de management environnemental : quésaco ?

Déployé en 2010, le SME (Système de Management Environnemental du vin de Bordeaux), accompagne la transition environnementale dans l'objectif d'accélérer le changement des pratiques du vignoble bordelais.

Cette démarche environnementale est collective, et s'adresse à toutes les entreprises de la filière des vins de Bordeaux souhaitant modifier leurs pratiques. Pour se faire, le CIVB propose des animateurs les accompagnant dans la mise en place d'une stratégie environnementale et d'un plan d'actions. Par la suite, ces dernières ont la possibilité d'intégrer la première association du SME du vin de Bordeaux afin de rentrer dans le perimètre de certification collective et obtenir la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) et/ou la certification collective ISO 14001.

Les actions pouvant être mises en place concernent notamment :

  • L'entretien des sols, visant à les préserver et soutenir leur fertilité.
  • Réduire les empreintes environnementales des vignobles : maîtriser les consommations d'énergies, valoriser les déchets...

Grâce à ce système de management environnemental, 70% du vignoble bordelais est certifié en 2020 ! 

A l'occasion de cette journée, nous avons sélectionné pour vous des vins certifiés bio et biodynamie sur le site internet afin que vous puissiez découvrir ou redécouvir ces vins issus de cultures respectueuses de l'environnement.