Les vins du Château Angelus, Saint-Emilion Grand Cru

Découvrez les vins du Château Angelus, Saint-Emilion Grand Cru Classé

A qui appartient le Château Angelus ? Histoire et propriétaire : la Famille de Bouard

Le célèbre château doit son nom à sa situation privilégiée sur la rive droite de bordeaux ; autrefois, c'était l'endroit où l'on pouvait entendre sonner l'Angélus simultanément par les trois églises du pays. Le domaine actuel est la propriété de la famille Boüard de Laforest, quiest propriétaire à Saint Emilion depuis 1850. En 1909, à 39 ans, Maurice de Boüard de Laforest se fixe à Saint Emilion après avoir hérité d'un vignoble de 13 hectares, le château Mazerat. C'est dans les années 20 qu'il achète l'enclos de 3 hectares jouxtant Mazerat, appelé l'Angélus. Ce sont Jacques et Christian de Bouard de Laforest qui reprennent les rênes du château l'Angélus en 1945. C'est sous ce nom que le vignoble fut classé en 1954. En 1985, le domaine se développe et atteint 20 hectares. Cette même année, c'est le fils de Jacques, Hubert qui prendra la tête du domaine. A la mise en bouteille du millésime 1990, le vignoble s'est séparé de son "L" pour devenir "Angélus". Sa fille Stéphanie de Bouard-Rioval, représentant la huitième génération, rejoindra son père en 2012 à la direction du Château Angélus. 

Terroir du Premier Grand cru classé de Saint-Emilion

Le vin du Château Angelus, classé Premier Grand cru au classement de Saint-Emilion bénéficie d'un terroir d'exception. Cette exploitation familiale est située au cœur d'un amphithéâtre naturel permettant une concentration des températures chaudes, et il prend place sur la côte et le pied de côte sud de Saint-Emilion. L'encépagement au sein du domaine est constitué de cabernet franc et de merlot ; ces deux cépages évoluent sur des sols différents. Les merlots vont évoluer sur la côte ayant un sol plus argileux, et les cabernets francs sur le pied de la côte possédant un sol argilo-calcaire. Cette répartition en socle argileux et en calcaire permet une alimentation régulière en eau bénéfique pour les vignes.

Le Château Angelus a décidé en 2019 de mettre en place un nouveau chai, dans l'optique de posséder de meilleurs équipements, sur le point technique et environnemental. Ainsi, des travaux ont eu lieu au Château et un bâtiment de 4400 mètres carré a été construit. S'y ajoute une couverture végétalisée, une réception de vendanges avec un tri optique, un cuvier de vinification, un chai dédié aux fermentations et un chai d'élevage. 

Le grand vin rouge du Château Angelus, 1er Grand Cru Classé

Le grand vin du Château Angelus est le reflet de la passion d'une famille pour un terroir. Il arbore sur son étiquette la célèbre cloche du Château Angélus. Le grand vin du Château est assemblé à partir de Merlot et de Cabernet Franc, le plus souvent avec une proportion majoritaire de Merlot. C'est un grand vin de garde qui pourra se conserver pendant de longues années afin d'en exploiter tout son potentiel. Ces vins ont une belle robe soutenue, pourpre sombre. Le nez est expressif, il offre des arômes de chocolat, de prunes et de griottes. En bouche, l'attaque est ronde et veloutée, le vin est épais, avec un joli boisé et des tanins de plus en plus soyeux. L'évolution de ce vin est spectaculaire. Il s'accordera parfaitement avec du gibier, de la viande rouge grillée ou bien de la viande rouge en sauce.

Un second vin : le Carillon d'Angelus

Le Château Angelus propose un second vin en appellation Saint-Emilion depuis 1987 : le Carillon d'Angelus. Le domaine propose ce second vin, assemblé à partir de Merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. C'est un vin qui possède sa propre identité, qui offre en bouche des arômes de fruit, des tannins veloutés et une finale en élégance. Vous pouvez accorder ce vin avec une poêlée de cèpes ou encore une terrine de lièvre.

Une étiquette spéciale pour le millésime 2022

Pour son millésime 2022, le Château Angelus a décidé d'habiller son flacon et son étiquette pour rendre hommage à ce millésime d'exception et de rareté... Pour le millésime 2012 le Château Angelus avait déjà décidé d'habiller sa bouteille en noire et or. Le Château réitère l'expérience pour ce millésime à travers une création unique, une année 2022 marquant l'histoire d'Angelus de par sa qualité exceptionnelle. Ce millésime baptisé "Le Majestueux" est placé sous le signe de l'espace, symbole de quête de l'infini.  La bouteille est revêtue de motifs inspirés de constellations et révolutions astrales. L'ensemble évoque un nouveau cycle et les signes de l'espace représente la quête de l'infini, correspondant aux nouvelles ambitions du Château Angelus.  Avec pureté et richesse, ce millésime hors normes est promesse de sensations. 

Quel est le prix des vins et quelles sont les bouteilles disponibles du Château Angelus Saint-Emilion à la Vinothèque de Bordeaux ?  

Vous pouvez retrouver le grand vin du Château Angélus ainsi que le Carillon d'Angelus à la Vinothèque de Bordeaux. Découvrez plusieurs millésimes, allant de l'année 2006 à la vente en primeurs. Vous pouvez ainsi retrouver le Carillon d'Angélus à partir de 105,00€ ainsi que le Château Angelus à partir de 420,00€.

Quel Château visiter à st Emilion ?

Le Château Angelus propose une offre oenotouristique vous permettant de visiter sa propriété et de déguster ses vins. Le Château Angelus possède également depuis 2013 le Logis de la Cadène, un restaurant historique de Saint-Emilion proche du Château Angelus possédant une étoile au guide Michelin. La famille de Bouard a également acquis en 2016 "La Maison de la Cadène" une demeure du 17ème siècle et en 2017 l'Auberge de la Commanderie, hôtel familial. Enfin, le Château possède depuis 2019 le restaurant gastronomique le Gabriel situé sur l'emblématique place de la Bourse à Bordeaux.

Quand boire un Château Angélus ?

Les vins de Château Angélus sont réputés pour leur longévité. Ces vins peuvent se garder plusieurs décennies en cave, et leur potentiel de vieillissement est impressionnant. Cependant, le moment parfait pour les déguster varie en fonction de l’âge du vin.

Les vins jeunes (moins de 10 ans) : Lorsqu'un Château Angélus est encore jeune, il est souvent plus fruité et plus puissant. Il présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et d’épices, ainsi que des tanins plus fermes. Si vous aimez des vins plus jeunes et dynamiques, il peut être intéressant de boire un vin de Château Angélus dès ses 5 à 7 ans. Cependant, il est souvent recommandé de patienter un peu pour que les arômes se développent et que l’acidité se dompte.

Les vins de 10 à 20 ans : À cet âge, les vins du Château Angélus commencent à trouver un équilibre parfait entre puissance et finesse. Les tanins s'assouplissent, et les arômes secondaires, comme le cuir, les sous-bois, et les épices douces, prennent le dessus. Cela devient une période idéale pour savourer un vin d’Angélus, qui allie à la fois des notes de fruits mûrs et des nuances plus complexes.

Les vins de plus de 20 ans : Les vins très âgés du Château Angélus sont des trésors rares. Après plusieurs décennies de vieillissement, ils peuvent offrir une expérience sensorielle unique. Les arômes sont subtils et profonds, avec des notes de truffes, de chocolat et de fruits secs. Ces vins demandent une patience de plusieurs décennies pour atteindre leur apogée.