Appellations
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Coup de cœur
FASET 2020 Rouge - Piémont - Barbaresco
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NotationsDecanter 93
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour FASET
Fromage à pâte molle
Agneau
Lapin
L'appellation Barbaresco
Le vignoble de Barbaresco se situe au nord de l'Italie, entre Turin et Nice, dans le piémont italien et s'étend sur 500 hectares. Le seul cépage utilisé est le Nebbiolo. L'homogénéité du sol, du sous-sol et du climat crée des vins puissants et tanniques qui développent au nez des arômes de fleurs séchées. Le vieillissement des vins dure 2 ans minimum.
Notes de dégustation pour FASET
Nez
De l'ampleur avec des arômes de petits fruits rouges mêlés à des notes florales de rose, de fines épices et de la minéralité.
Bouche
Elle est structurée, élégante et minérale. Les tanins sont fins et la texture est dense.
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