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NotationsDecanter 98, James Suckling 95
L'appellation Vénétie
La Vénétie, située au nord de l'Italie, est l'une des régions viticoles les plus importante du pays, puisqu'elle compte pour 25% de la production italienne globale. De plus, c'est la deuxième région, après le Piedmont, à posséder le plus de DOCG (Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie). Le climat méditerranéen chaud et sec, ainsi que les sols calcaires et argileux sont parfaits pour le développement de la vigne. On cultive de nombreux cépages autochtones, tels que le Nebbiolo, la Barbera et le Sangiovese pour les rouges, et le Trebbiano et le Moscato pour les blancs. Ces rouges italiens nous apportent une belle puissance, et ont une capacité de garde développant leurs arômes. A l'inverse, les blancs sont moins aromatiques, secs mais très légers.
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