Notes de dégustation pour HSE VSOP Port Cask Finish
Après plus de 3 années de vieillissement, ce VSOP aura passé plus de 8 mois en fûts de Porto de 225 litres. Cette “réserve spéciale” qui vient enrichir la gamme des Finitions du Monde HSE, associe les notes évocatrices et subtiles propres aux vins de Porto à la gourmandise caractéristique d’un très vieux rhum de la Martinique. Le nez s’ouvre sur de délicats arômes de moka, cacao fraîchement torréfié, confiture de mûres. La bouche offre une attaque onctueuse et équilibrée. Les notes empyreumatiques laissent place à une finale gourmande et miellée avec arômes de figue et fruits noirs.