GREZETTE
  • GREZETTE
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GREZETTE

  • 2016
  • Sud-Ouest
  • Rouge
  • Cahors
  • 13.0°C
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9,90 €


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Disponible en magasin
  • Cépages
    12% Merlot, 1% Tannat, 87% Malbec
  • Niveau de garde
    De 2016 à 2030
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation

Un nez élégant, avec des parfums de fruits rouges, des notes de cacao et un boisé bien intégré. Une attaque souple pour un vin gras, concentré et très bien structuré avec des tanins fondus, une longue persistance aromatique et des notes boisées, vanillées se mêlant à des parfums de petits fruits noirs (cassis). Ce vin est puissant, rond, équilibré, harmonieux dont la finale est longue et élégante.rn

Accords mets vins

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée

La propriété

Lagrezette, en premier lieu, c’est un magnifique château du 15e siècle, inscrit aux monuments historiques en 1982, qui mélange massivité du Moyen Age et finesse de la Renaissance. C’est ensuite un domaine viticole racheté en 1980 par Marie-Thérèse et Alain Dominique Perrin, après une longue liste de propriétaires aristocratiques. Le couple, sans compter son énergie, le restaure et lui redonne sa vocation première : le vin. Aidé par le réputé Michel Rolland, les Perrin ont à cœur de produire des vins d’exception.

L'appellation

Cépage originaire de Cahors, le malbec produit sur le terroir de la vallée du Lot un vin unique au monde. Il peut être utilisé seul ou assemblé à hauteur de 30 % maximum avec deux autres cépages nobles, le merlot et le tannat. Océanique mais soumis aux influences méditerranéennes, le climat du vignoble de Cahors est caractérisé par une pluviométrie plus faible que celle de Bordeaux. La vallée du Lot est divisée en trois terrasses composées d’alluvions venues du Massif Central. Plus l’on s’élève, plus les sols sont drainants. Les premières terrasses, proches de la rivière, sont celles des vins souples et fruités. Les deuxièmes donnent des vins plus charnus. Ce sont les troisièmes terrasses ainsi que les grèzes, sols composés d’éboulis calcaires du causse qui produisent les cahors les plus riches et les plus aptes à la garde.

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