DOMAINE CAZALET RAISIN VOLÉ
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DOMAINE CAZALET RAISIN VOLÉ Rouge - 2016 - Nos Régions

  • 2016
  • Sud-Ouest
  • Rouge
  • Tursan
  • 12.5°C
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9,00 €

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  • Cépages
    25% Cabernet Sauvignon, 45% Tannat, 30% Cabernet Franc
  • Niveau de garde
    De 2016 à 2023
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation pour DOMAINE CAZALET RAISIN VOLÉ

Raisin Volé possède une robe brillante de couleur rubis. Son nez intense, complexe et tout en finesse développe des notes de fruits rouges bien mûrs (cerise, cassis) et cacaotées. Sa bouche présente une attaque fraîche avec une bonne structure et de jolis tanins. Elle se prolonge sur des arômes fruités et de poivrons. Ce vin n’a pas le coté rustique que l’on a tendance à assimiler aux Tursans, bien au contraire c’est un vin avec beaucoup de légèreté et finesse.

Accords mets vins pour DOMAINE CAZALET RAISIN VOLÉ

Gibier
Viande blanche grillée
Charcuterie
Viandes rouges (bœuf, canard)

L'appellation Tursan

Vignoble d'Aliénor d'Aquitaine, Tursan s'inscrit dans le prolongement du Madirannais. Il s'étend sur les coteaux de l'est de la Chalosse, dans les cantons d'Aire-sur-Adour et de Geaune. Les vins blancs doivent leur originalité à un cépage local, le baroque, mais les vins rouges et rosés présentent également un indéniable caractère.

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