TERRES DORÉES FLEURIE GRILLE MIDI
  • TERRES DORÉES FLEURIE GRILLE MIDI

JEAN-PAUL BRUN TERRES DORÉES FLEURIE GRILLE MIDI Rouge - 2017 - Propriété DOMAINE DES TERRES DORÉES - Nos Régions

  • 2017
  • Beaujolais
  • Rouge
  • Fleurie
  • 12.5°C
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21,00 €

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Disponible en magasin
  • Cépages
    100% Gamay
  • Niveau de garde
    De 2019 à 2025
  • Notations
    Robert Parker 89/100, Bettane & Desseauve 16,5/20, Revue du Vin de France 17/20, James Suckling 93/100
  • Température de service
    15-16°C

Notes de dégustation pour JEAN-PAUL BRUN TERRES DORÉES FLEURIE GRILLE MIDI

Vin léger avec au nez des notes de fruits rouges et en bouche des arômes fruités et floraux. Les parfums sont délicats et la finale persistante.

Accords mets vins pour JEAN-PAUL BRUN TERRES DORÉES FLEURIE GRILLE MIDI

Viande blanche grillée
Fromage à pâte molle
Charcuterie
Poisson grillé

La propriété

Le domaine des Terres Dorées, exploitation familiale dirigée par Jean Paul Brun, est situé à Charnay-en-Beaujolais, à 5 kilomètres au sud-ouest de Villié-Morgon. Ce viticulteur a effectué plus de 30 vinifications depuis son installation en 1979, après que son père eut quitté une coopérative pour monter ce domaine, qui faisait 4 hectares à l’origine. Aujourd’hui, l’exploitation couvre 44 hectares répartis sur plusieurs terroirs.rnrnTout d’abord autour du domaine, dans la région des pierres dorées, avec 19 hectares de gamay, 8 de chardonnay, 2 de pinot noir et 1 de roussanne. Il y a ensuite plusieurs crus du Beaujolais, avec 5 hectares de Fleurie, 4 de Moulin à Vent, 4 de Brouilly et enfin 1 de Morgon.rnrnLes gestes et les pratiques de Jean-Paul Brun mettent en avant le respect de l’environnement, avec un vif intérêt pour les méthodes bio. Les sols sont par exemple labourés à la charrue, et le cuivre ainsi que le soufre sont préférés aux produits physotanitaires pour préserver les vignes. Les vendanges sont manuelles et ne se font qu'à pleine maturité. Dans la cave, le raisin fermente avec ses propres levures, issues du terroir.rn
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L'appellation Fleurie

Cette appellation s'étend sur 890 hectares uniquement sur la commune du même nom. Le Fleurie tire du sol de granite rose sa robe rouge carminée intense, ses arômes floraux et fruités d'iris, de violette, de rose, de fruits rouges et de pêches de vigne. Ses qualités gustatives associent élégance, finesse, un corps charnu et soyeux. Évoluant vers des notes épicées avec les années, l’appellation possède 13 climats différents pour autant de vins typé.

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