PIERRE GAILLARD
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PIERRE GAILLARD Rouge - 2017 - Propriété Domaine Pierre Gaillard - Nos Régions

  • 2017
  • Rhône
  • Rouge
  • Côte Rôtie
  • 12.5°C
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40,00 €

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  • Cépages
    90% Syrah, 10% Viognier
  • Niveau de garde
    De 2018 à 2030
  • Température de service
    15-16°C

Notes de dégustation pour PIERRE GAILLARD

Nez gourmand avec des arômes de fruits rouges, de poiver et de violette. La bouche est fruitée avec des tanins soyeux et une longue finale.

Accords mets vins pour PIERRE GAILLARD

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
Viande blanche en sauce
Fromage à pâte dure

La propriété

Pierre Gaillard est passionné par la vigne. Cette passion, il la manifeste dès l’âge de douze ans lorsqu’on le surprend dans les vignes proches de sa maison, accompagné d’un cheval pour y conduire le labour… Sa voie est tracée, il sera vigneron. rnrnDès lors, il entreprend des études de viticulture et d’œnologie qui le mèneront à Beaune puis à la faculté d’œnologie de Montpellier. Il réalise sa première expérience, comme chef de culture d’un grand domaine du vignoble de Côte-Rôtie. Il s’imprègne alors des terroirs et des traditions de cette appellation de renom. A l’époque, le désir de cultiver un jour ses propres vignes l’habite déjà… Ainsi, en 1981, il achète ses premières terres en Saint-Joseph et fait revivre le « Clos de Cuminaille », ancien domaine viticole de l’ère romaine.rnrnEn 1987, il décide de consacrer son temps et sa passion à ses vignes…Il crée alors son exploitation sur les hauteurs du village médiéval de Malleval, à mi-chemin entre le Rhône et le Mont Pilat. Sans tarder, il poursuit la construction du vignoble, défriche, aménage et plante chaque année de nouvelles parcelles dans les coteaux des appellations Côte-Rôtie, Condrieu et Saint-Joseph. rn

L'appellation Côte Rôtie

Ici, pas de pente douce : sur la rive droite du Rhône, les vins de Côte-Rôtie tirent leur nature de l‘extrême verticalité des coteaux de l’appellation, parfois inclinés à plus de 60 degrés. Le vignoble, très étroit, est implanté sur des terrasses larges de quelques dizaines de ceps seulement. Située à quelques kilomètres de Lyon, c'est l’appellation la plus septentrionale de la Vallée du Rhône. Ce cru prestigieux nait de la Syrah, qui, associée au viognier, permet l’expression d’une très grande délicatesse aromatique et de tanins d’une finesse remarquable. Sa belle robe rubis, son nez complexe et élégant d’épices, de fruits rouges ou noirs et de violette, sa charpente et son caractère racé en font un vin très recherché.

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