ALBERT MANN GEWURZTRAMINER STEINGRUBLER
  • ALBERT MANN GEWURZTRAMINER STEINGRUBLER

ALBERT MANN GEWURZTRAMINER STEINGRUBLER

  • 2016
  • Alsace
  • Blanc
  • Alsace
  • 13.5°C
  • Grand Cru
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  • Cépages
    100% Gewurztraminer
  • Niveau de garde
    De 2016 à 2024
  • Température de service
    9-10°C
  • Mode de culture
    Biodyvin (Biodynamie)

Notes de dégustation

Ce vin présente une robe d’une belle profondeur, jaune intense, accompagnée de quelques reflets dorés. Nez très développé, concentré, ouvert, il évoque directement un bouquet d’épices nobles et de poivre blanc. Ces parfums sont complétés par de délicates senteurs florales et de fruits mûrs tels que la pêche jaune et la mirabelle. Personnalité forte, ce vin puissant de caractère, en bouche nous dévoile des parfums de roses orientales, de bonbon anglais, de mangue mûre. La finale est fraîche, persistante et gourmande.

Accords mets vins

Fruits de mer
Viande blanche grillée
Poisson mariné
Fromage à pâte dure
Fruits frais

La propriété

Le Domaine Albert Mann est le fruit du travail en commun de deux grandes familles de vignerons. Les Mann sont vignerons depuis le début du 17e siècle et les Barthelmé, les actuels propriétaires, le sont depuis 1654.rnLa volonté du domaine est de produire un vin en harmonie avec la terre. Le vin est la mémoire du raisin, il est capable de transmettre le goût de la terre.rnD'ailleurs, depuis 2000, les vins du domaine sont certifiés en agriculture biologique. Puis, en 2010 le domaine a commencé le processus de certification biodynamique.

L'appellation

Le vignoble alsacien s'étend sur une bande Nord-Sud d'environ 110km de long, et se caractérise par un chapelet de petites parcelles.Il occupe une superficie d'environ 15000 hectares, propice à l’épanouissement de nombreux cépages spécifiques. Le vignoble d'Alsace bénéficie d’un climat semi-continental, l'un des plus ensoleillés et secs de France. Situé sur les collines sous-vosgiennes, entre 200 et 400 mètres d'altitude, il profite d’un rayonnement solaire maximal grâce à la hauteur particulièrement élevée des vignes.

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