DOMAINE DU VIEUX TÉLÉGRAPHE

  • 2014
  • Rhône
  • Blanc
  • Châteauneuf-du-Pape
  • 13.5°C
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55,00 €

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  • Cépages
    25% Roussanne, 25% Grenache blanc, 40% Clairette, 10% Bourboulenc
  • Niveau de garde
    De 2015 à 2024
  • Notations
    Bettane & Desseauve 17/20
  • Température de service
    11-12°C

Notes de dégustation

Membre de l’école classique des blancs Châteauneuf-du-Pape, plus sur les arômes floraux que fruité, c’est l’équilibre et la fraîcheur qui le caractérise. Il peut avoir une période creuse entre 4 et 8 ans d’âge mais les grandes années vieillissent aussi bien que les rouges.rnA déguster accompagné de poisson grillé ou cuisiné en sauce.Salade de tomates à l'huile d'Olive Asperges.rnrntrn rn

Accords mets vins

Fruits de mer
Viande blanche en sauce
Poisson grillé

La propriété

Le domaine du Vieux Télégraphe est exploité par la famille Brunier depuis six générations, exactement depuis 1891. Le vignoble, d’une moyenne d’âge de 60 ans, est situé sur le célèbre plateau de la Crau, haut lieu de la viticulture de Châteauneuf-du-Pape. Depuis le tout début des années 80, Frédéric et Daniel Brunier, ont repris en tandem la destinée de l’entreprise familiale. Ils exploitent aujourd’hui 100 hectares en appellation Châteauneuf-du-Pape et 20 hectares en IGP Vaucluse et AOC Ventoux. À cela, il faut ajouter le domaine Les Pallières, repris en 1998 en partenariat avec leur ami Kermit Lynch, qui représente 135 hectares d’un seul tenant en appellation Gigondas, dont 25 plantés en vigne. 1998 fut aussi l’année de la création de Massaya au Liban, en association avec Sami et Ramzi Ghosn, qui aujourd’hui représente environ la production de 50 hectares de vignes répartis principalement dans le nord-est de la plaine de la Beqaa. En 2015 et 2016, Nicolas fils de Frédéric et édouard, fils de Daniel, sont entrés dans l'histoire du Vieux Télégraphe, en intégrant pleinement l'entreprise à des postes clés.

L'appellation

Entre Avignon et Orange, les 3200 hectares du vignoble de Châteauneuf-du-Pape dominent la plaine du Comtat. Dans le village, au pied du Château, ancienne résidence papale du 14e siècle, les rues sont ponctuées de fontaines… et de caves de dégustation où mieux découvrir la célèbre appellation. Au-delà de la diversité de ses 13 cépages, celle-ci est surtout caractérisée par l’homogénéité de ses sols. Son terroir calcaire produit d’amples blancs aromatiques et dotés d’une belle fraicheur. Les argiles à galets roulés, au sud, s’expriment quant à eux dans les rouges généreux, ronds et structurés qui illustrent le style classique de l’appellation. Au Nord enfin, les terroirs sablonneux produisent des rouges légers mais fins et épicés, dont on n’a pas fini d’entendre parler…

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