ALBERT MANN GEWURZTRAMINER TRADITION
  • ALBERT MANN GEWURZTRAMINER TRADITION

ALBERT MANN GEWURZTRAMINER TRADITION

  • 2017
  • Alsace
  • Blanc
  • Alsace
  • 13.5°C
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  • Cépages
    100% Gewurztraminer
  • Niveau de garde
    De 2017 à 2020
  • Température de service
    9-10°C
  • Mode de culture
    Biodyvin (Biodynamie)

Notes de dégustation

Le premier nez est très expressif, très parfumé, aux arômes de fleurs.
A l’aération, son bouquet s’intensifie de manière remarquable. Il enveloppe parfaitement tout le palais avec un côté fringant. La fin de bouche est ample avec une approche classique, variétale qui fait ressortir des notes d’épices caractéristiques de ce cépage.

Accords mets vins

Fruits de mer
Viande blanche grillée
Poisson mariné
Fromage à pâte dure
Fruits frais

La propriété

Le Domaine Albert Mann est le fruit du travail en commun de deux grandes familles de vignerons. Les Mann sont vignerons depuis le début du 17e siècle et les Barthelmé, les actuels propriétaires, le sont depuis 1654.rnLa volonté du domaine est de produire un vin en harmonie avec la terre. Le vin est la mémoire du raisin, il est capable de transmettre le goût de la terre.rnD'ailleurs, depuis 2000, les vins du domaine sont certifiés en agriculture biologique. Puis, en 2010 le domaine a commencé le processus de certification biodynamique.

L'appellation

Le vignoble alsacien s'étend sur une bande Nord-Sud d'environ 110km de long, et se caractérise par un chapelet de petites parcelles.Il occupe une superficie d'environ 15000 hectares, propice à l’épanouissement de nombreux cépages spécifiques. Le vignoble d'Alsace bénéficie d’un climat semi-continental, l'un des plus ensoleillés et secs de France. Situé sur les collines sous-vosgiennes, entre 200 et 400 mètres d'altitude, il profite d’un rayonnement solaire maximal grâce à la hauteur particulièrement élevée des vignes.

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