ALBERT MANN RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG
  • ALBERT MANN RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG

ALBERT MANN RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG

  • 2017
  • Alsace
  • Blanc
  • Alsace
  • 12.5°C
  • Grand Cru
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  • Cépages
    100% Riesling
  • Niveau de garde
    De 2017 à 2024
  • Température de service
    9-10°C
  • Mode de culture
    Biodyvin (Biodynamie)

Notes de dégustation

Son expression olfactive est bien équilibrée, avenante, fraîche, fine et harmonieuse. On y décèle des notes d’agrumes frais, de bergamote, de kumquat, de citron jaune mûr, de compotée de pommes. On devine avec aisance la nature du terroir donnant à ce vin racé au noble caractère dû à la roche granitique. La bouche tendue, pluridimensionnelle avec un goût de roche presque imperceptible lui confère une originalité, une personnalité unique. Ce vin est harmonieux, équilibré, sec avec une force distinguée et bien dosée. Très longue finale, vivace sans aucune dureté.

Accords mets vins

Fruits de mer
Fromage à pâte molle
Poisson grillé
Poisson cru

La propriété

Le Domaine Albert Mann est le fruit du travail en commun de deux grandes familles de vignerons. Les Mann sont vignerons depuis le début du 17e siècle et les Barthelmé, les actuels propriétaires, le sont depuis 1654.rnLa volonté du domaine est de produire un vin en harmonie avec la terre. Le vin est la mémoire du raisin, il est capable de transmettre le goût de la terre.rnD'ailleurs, depuis 2000, les vins du domaine sont certifiés en agriculture biologique. Puis, en 2010 le domaine a commencé le processus de certification biodynamique.

L'appellation

Le vignoble alsacien s'étend sur une bande Nord-Sud d'environ 110km de long, et se caractérise par un chapelet de petites parcelles.Il occupe une superficie d'environ 15000 hectares, propice à l’épanouissement de nombreux cépages spécifiques. Le vignoble d'Alsace bénéficie d’un climat semi-continental, l'un des plus ensoleillés et secs de France. Situé sur les collines sous-vosgiennes, entre 200 et 400 mètres d'altitude, il profite d’un rayonnement solaire maximal grâce à la hauteur particulièrement élevée des vignes.

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