Peaky Blinders Shelby Company Ltd 2019 Rouge - Bordeaux - Saint-Émilion
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Cépages76% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc
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Niveau de gardeDe 2022 à 2025
Accords mets vins pour Peaky Blinders Shelby Company Ltd
Viande rouge grillée
Charcuterie
Pizzas
Pâtes et risottos
L'appellation Saint-Émilion
Les appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont géographiquement entrelacées. Elles s’étendent sur neuf communes dont la simple énumération fait déjà rêver. La première est Saint-Emilion, qui constitue l’épicentre du vignoble depuis l’arrivée des moines au VIIIe siècle. Les villages de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens et Vignonet complètent ce tableau, auquel s'ajoute, pour partie, Libourne. Les domaines, d'une superficie moyenne de 8 ha, comptent en moyenne 65 % de Merlot. Grâce à un terroir riche, chaque propriété produit un vin aux caractéristiques uniques.
Notes de dégustation pour Peaky Blinders Shelby Company Ltd
D’une couleur sombre et intense tel le regard de Thomas ; avec un nez expressif de cassis et fruits noirs ; on retrouve en bouche un vin grossier comme Arthur mais soyeux et bien habillé comme Polly. C’est à l’image de la famille Shelby, plein de caractère.
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