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Coup de cœur
Château GROS CAILLOU 2013 Rouge - Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château GROS CAILLOU
Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru
Les appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont géographiquement entrelacées. Elles s’étendent sur neuf communes dont la simple énumération fait déjà rêver. La première est Saint-Emilion, qui constitue l’épicentre du vignoble depuis l’arrivée des moines au VIIIe siècle. Les villages de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens et Vignonet complètent ce tableau, auquel s'ajoute, pour partie, Libourne. Les domaines, d'une superficie moyenne de 8 ha, comptent en moyenne 65 % de Merlot. Grâce à un terroir riche, chaque propriété produit un vin aux caractéristiques uniques.
Notes de dégustation pour Château GROS CAILLOU
Couleur noire avec des reflets de rubis. Nez complexe avec arômes de fruits rouges. Bon équilibre, souple et charnu. A servir avec des viandes rouges ou blanches et tous fromages.
La propriété
Depuis plus de 4 générations, cette propriété située sur la commune de Saint Sulpice de Faleyrens est exploitée par la même famille, dans le même esprit de tradition et de qualité. Les Dupuy père et fils dirigent le Château Gros Caillou qui est un Saint Emilion Grand cru. Château Gros Ccaillou produit un vin généreux, remarquable pour son élégante couleur, son bouquet complexe et agréable.
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