ALTO DE CANTENAC BROWN
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ALTO DE CANTENAC BROWN Blanc - 2019 - Propriété CHÂTEAU CANTENAC BROWN - Bordeaux

  • 2019
  • Bordeaux
  • Blanc
  • Bordeaux
  • 14.5°C
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23,50 €


En stock
  • Cépages
    90% Sauvignon, 10% Sémillon
  • Notations
    James Suckling 91-92
  • Température de service
    7-8°C

Notes de dégustation pour ALTO DE CANTENAC BROWN

Vin à la robe or aux notes de fruits exotiques marqué par l’ananas enrobé d’un boisé délicat. La bouche ronde et élégante est marquée par des arômes de sauvignon mûr et de brioche.

Accords mets vins pour ALTO DE CANTENAC BROWN

Poisson fumé
Fruits de mer
Cakes, quiches et feuilletés

La propriété

Au début du 19ème siècle, John-Lewis Brown (1769-1851), acquiert un domaine et choisit de faire construire sur la commune de Cantenac un château de style Renaissance anglaise qui lui rappellera ses origines écossaises. Aujourd’hui, le domaine qui s’étend sur 48 hectares, est l’un des plus orignaux du Médoc. En 2019, la famille Le Lous reprend les rênes du Château Cantenac Brown. José Sanfins mène ce nouveau projet et des investissements importants sont réalisés, au service d’une vision contemporaine et audacieuse de la viticulture.

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L'appellation Bordeaux

L’appellation Bordeaux couvre l’intégralité du vignoble bordelais, une zone géographique très étendue avec une grande diversité de sols et de terroirs. Souples et fruités, les vins rouges d’appellation Bordeaux présentent une palette aromatique variée née de l’assemblage des différents cépages. Le nez libère des arômes de fruits rouges tels que la framboise, le cassis ou encore de violette. Elaborés principalement à partir de cabernet-sauvignon qui lui confère sa structure tannique, et de merlot qui lui apporte le fruité et une texture velouté, le vin d’appellation Bordeaux peut également être constitué de cabernet-franc pour des vins plus ronds et aux notes épicées. Les Bordeaux Blancs Secs ont des robes d’une couleur paille plus ou moins dorée. Ils développent d’élégants parfums fruités et floraux. Leur registre d’agrumes (citron) est soutenu par des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche). En bouche, ils font preuve de vivacité, avec de la rondeur, de la puissance et un bel équilibre. Dans l’assemblage, les deux principaux cépages, souvent à égalité, sont le Sauvignon et le Sémillon. La Muscadelle vient en appoint pour apporter des arômes sauvages et musqués.

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