7 SANS
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7 SANS Rouge - 2019 - Propriété CHATEAU DE LISENNES - Bordeaux

Une cuvée Vegan, sans sulfites ajoutés
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  • 2019
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Bordeaux
  • 13.5°C
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8,00 €


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  • Température de service
    15-16°C
  • Mode de culture
    Agriculture Biologique « Bio »

Notes de dégustation pour 7 SANS

Un jeune Bordeaux souple qui exprime des arômes de fruits rouges. Friand et fruité c’est un vin plein de gourmandise à boire dans sa jeunesse.

Accords mets vins pour 7 SANS

Cakes, quiches et feuilletés
Viande blanche grillée
Charcuterie

La propriété

Le château de Lisennes est une propriété familiale de 50 hectares dont le vignoble est situé aux alentours de Bordeaux.rn rnPlusieurs propriétaires se sont succédé jusqu’en 1938, date à laquelle Jean-Léon Soubie s’installe à Tresses. La famille Soubie cultive ce vignoble avec amour depuis quatre générations.rnrn

L'appellation Bordeaux

L’appellation Bordeaux couvre l’intégralité du vignoble bordelais, une zone géographique très étendue avec une grande diversité de sols et de terroirs. Souples et fruités, les vins rouges d’appellation Bordeaux présentent une palette aromatique variée née de l’assemblage des différents cépages. Le nez libère des arômes de fruits rouges tels que la framboise, le cassis ou encore de violette. Elaborés principalement à partir de cabernet-sauvignon qui lui confère sa structure tannique, et de merlot qui lui apporte le fruité et une texture velouté, le vin d’appellation Bordeaux peut également être constitué de cabernet-franc pour des vins plus ronds et aux notes épicées. Les Bordeaux Blancs Secs ont des robes d’une couleur paille plus ou moins dorée. Ils développent d’élégants parfums fruités et floraux. Leur registre d’agrumes (citron) est soutenu par des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche). En bouche, ils font preuve de vivacité, avec de la rondeur, de la puissance et un bel équilibre. Dans l’assemblage, les deux principaux cépages, souvent à égalité, sont le Sauvignon et le Sémillon. La Muscadelle vient en appoint pour apporter des arômes sauvages et musqués.

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