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Coup de cœur
Château MOULIN SAINT GEORGES 2014 Rouge - Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
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Cépages80% Merlot, 20% Cabernet Franc
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NotationsVinous (Antonio Galloni) 89, Decanter 16.5/20, Revue du Vin de France 16-16.5/20, James Suckling 92, Wine Advocate (Neal Martin) 89-91, Wine Enthusiast 89, Wine Advocate 89-91
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Température de service17-18°C
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru
Les appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont géographiquement entrelacées. Elles s’étendent sur neuf communes dont la simple énumération fait déjà rêver. La première est Saint-Emilion, qui constitue l’épicentre du vignoble depuis l’arrivée des moines au VIIIe siècle. Les villages de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens et Vignonet complètent ce tableau, auquel s'ajoute, pour partie, Libourne. Les domaines, d'une superficie moyenne de 8 ha, comptent en moyenne 65 % de Merlot. Grâce à un terroir riche, chaque propriété produit un vin aux caractéristiques uniques.
La propriété
Situé à 200 mètres de la cité de Saint Emilion, ce vignoble de 7 hectares appartient à la famille Vauthier, propriétaire du Château Ausone, depuis l'aube de ce siècle. Cultivé avec soin, le château Moulin Saint Georges produit un vin carré et charpenté qui possède une grande aptitude au vieillissement.
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