Château LE LAU PERLE NOIRE

  • 2016
  • Rouge
  • Graves de Vayres
  • 12.5°C
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14,90 €

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La propriété

Le Château Le Lau a été construit en 1762 par l'architecte Victor Louis, auteur du magnifique opéra de Bordeaux. La famille Du Fau De Lamothe y a vécu pendant trois générations. Acheté par mes parents (Marcelle et Régis Plomby) en 1988, j'en prends la direction en 2013. Il manquait beaucoup de pieds de vignes; nous avons replanté et pris soin de nos vignes; taille soignée, ebourgeonnage manuel, travail des sols et sous les rangs de vigne pour supprimer les désherbants. Nous orientons notre culture des vignes en bio et biodynamie. Le vignoble est implanté sur le plateau d'Arveyres (entre St Emilion 18km et Bordeaux 25km) dans la région de l'entre deux mers. Bercée par le fleuve de la Dordogne, `Le Lau` présente une biodiversité intacte avec son bois, ses prairies, ses jardins, ses vergers et son potager. La beauté du lieu a souvent suscité l'intérêt de producteurs de film ; en 1956 Pierre-Gaspard Huit y a tournée “La marié est trop belle” avec pour actrice principale Brigitte Bardot. Vinification et élevage parcellaire. Ma parcelle préférée du Domaine se situe sur le plateau, exposée Sud, une parcelle de Merlot de vieilles vignes de 45 ans sur un sol de graves fins. Son sous-sol est argilo-graveleux et sableux.

L'appellation

Cette appellation au sol graveleux ou sabo-graveleux s'étend sur 316 hectares. Les cépages cultivés sont le cabernet sauvignon et le merlot qui donnent des vins aux arômes de framboises et cerises fraîches. Les vins sont doux et veloutés avec une structure tannique solide mais douce.

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