Château LA FLEUR DES PINS 2018 Blanc - Bordeaux - Graves superieures
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Cépages15% Sauvignon, 80% Sémillon, 5% Muscadelle
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Niveau de gardeDe 2019 à 2025
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Température de service9-10°C
Accords mets vins pour Château LA FLEUR DES PINS
Fromage bleu
Fruits frais
Fruits rouges
L'appellation Graves superieures
Avec une superficie de près de 160 hectares, cette appellation se situe dans le vignoble Bordelais, et plus précisément dans la région viticole des Graves. Elle bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols composés de sable et de graves, d'où elle tient son nom. Ce terroir permet à l'appellation de produire d'excellents vins. On y produit des vins blancs moelleux. Les cépages principaux sont le Sauvignon Blanc, le Sémillon et la Muscadelle. Ces assemblages permettent aux vins d'avoir une belle robe dorée, avec des notes d'agrumes, de pêche blanche, ou encore de fruits confits. En bouche, ces vins sont bien équilibrés, avec un côté sucré contrebalancé par une acidité subtile et une fin de bouche assez fraîche. n
Notes de dégustation pour Château LA FLEUR DES PINS
Ses arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches et cette sensation vive et fraîche en font le vin liquoreux idéal pour l’apéritif.
La propriété
Le Château Haut-Bergeron est une propriété viticole familiale, située à Preignac, en plein cœur de l’appellation Sauternes. Depuis 1820, la famille Lamothe s’applique à allier tradition et modernité pour garantir le plus haut niveau qualitatif. Ce savoir-faire transmis de génération en génération se trouve aujourd’hui entre les mains d’Hervé et Patrick qui œuvrent au quotidien pour valoriser le terroir d’exception dont ils sont les héritiers. Aujourd’hui, le vignoble compte 35 hectares en appellation Sauternes, sur les communes de Sauternes (8 parcelles contigües au Château d'Yquem), Bommes, Preignac, mais aussi sur le plateau très qualitatif du Haut-Barsac à proximité du Château Climens. La propriété compte également 12 hectares en appellation Graves, où sont produits Graves rouges, Graves blancs secs et Graves Supérieures (blancs liquoreux). Les terroirs, tous de premier choix, les parcelles finement sélectionnées, la multitude de tâches effectuées le plus souvent manuellement tout au long de l’année permettent d’élaborer des vins cités parmi les meilleurs de l’appellation Sauternes. Leur très haute tenue et la régularité de leur qualité au cours des millésimes leur permettent d’obtenir les plus grandes récompenses nationales et internationales.
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