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Coup de cœur
Châteaux DES ANNEREAUX 2018 Rouge - Bordeaux - Lalande de Pomerol
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Température de service17-18°C
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Mode de cultureAgriculture Biologique « Bio »
Accords mets vins pour Châteaux DES ANNEREAUX
Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
L'appellation Lalande de Pomerol
Le vignoble Lalande de Pomerol s'étend sur une superficie de 1100 hectares. Le vin Lalande de Pomerol est composée principalement de merlot, mais également de cabernet franc et de cabernet sauvignon. En général, les vins rouges de Lalande de Pomerol possèdent une robe de couleur rouge profonde et intense. Au nez, on décèle des arômes de fruits rouges. Avec le temps, les arômes évoluent vers des notes de cuir, de pruneau et de cacao. En bouche, ce sont des vins souples avec une finale longue.
Notes de dégustation pour Châteaux DES ANNEREAUX
Une agréable odeur de cassis et mûres sucrés, compotés, de chocolat, fuse à l'aération tel un joli souvenir de plaisir régressif. Une appétence qui précède la bouche ronde, puissante et onctueuse aux tanins mûrs relayés par une finale vive. Il a le fruit, l'énergie, les tanins et l'acidité, tous les ingrédients lui permettant d'avancer dans le temps.
La propriété
S’étendant sur une superficie totale de 25 hectares, 22,7 ha sont consacrés à l’appellation Lalande de Pomerol et 2,3 ha à l’appellation Bordeaux.
Le vignoble conduit en agriculture biologique, d’un seul tenant, situé à l’Ouest de l’appellation Lalande de Pomerol, est implanté sur la moyenne terrasse de la vallée de l’Isle. Son sol est constitué de dépôts d’origine quaternaire (formation de Riss) composés de sables, graviers et gros galets. Sa nature graveleuse lui confère une vocation viticole marquée grâce à sa grande aptitude à participer à une bonne maturation du raisin et favoriser la production de grands vins.
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