CH. TOUR DE PEZ
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Château TOUR DE PEZ 2016 Rouge - Saint-Estèphe

50,00 € TTC

  • 2016
  • Rouge
  • Saint-Estèphe
  • 13.0°C
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50,00 € TTC
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  • Cépages
    55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
  • Niveau de garde
    De 2025 à 2035
  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 86-89, Wine Advocate (Neal Martin) 88-90, Wine Advocate 88-90
  • Température de service
    17-18°C
  • Récompenses
    3 étoiles Cru bourgeois

Accords mets vins pour Château TOUR DE PEZ

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

L'appellation Saint-Estèphe

Sur 1226 hectares de vignes, les vins de cette appellation se caractérisent par la diversité aromatique et les nuances multiples qu’ils peuvent révéler, telles que la vanille ou encore le moka. Jeunes, ils sont puissants, tanniques et concentrés. Une fois vieillis, le fruit en pleine maturité apporte rondeur et finesse.

Notes de dégustation pour Château TOUR DE PEZ

Au nez, un bouquet aromatique avec des notes fruitées notamment telles que des myrtilles et des cerises noires ; ainsi que des notes florales comme la violette ou l'iris. En bouche, un contraste entre des tanins croquants et une belle acidité. On retrouve également des notes d'épices pour une belle finale.

La propriété

Le Château Tour de Pez est reconnu et classé parmi les Crus Bourgeois depuis 1838. Château familial, il est racheté par la famille Bouchara en 1989 puis acquis par le Château Lilian Ladouys. En 2018, c'est le groupe médocain Vignobles de Larose qui l'acquière. Il devient au même moment vignoble responsable, en renouvelant ses pratiques viticoles dans le respect du cahier des charges bio. Il se voit ainsi reçevoir le label Terra Vitis. Le vignoble s'étend sur 19 hectares sur des terroirs variés à composante argileuse argilo-calcaire.
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