CH. TOUR DE PEZ
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  • Récompenses concours

Château TOUR DE PEZ 2016 Rouge - Sud-Ouest - Saint-Estèphe

50,00 € TTC

  • Millésime 2016
  • Couleur Rouge
  • Appellation Saint-Estèphe
  • Degré d'alcool 13.0
  • Classification Cru bourgeois
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  • Disponible en magasin
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50,00 € TTC
Il ne reste que 1 bouteille(s) disponible(s) en ligne dont 1 bouteille(s) en magasin.
  • Cépages
    55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
  • Niveau de garde
    De 2025 à 2035
  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 86-89, Wine Advocate (Neal Martin) 88-90, Wine Advocate 88-90
  • Température de service
    17-18°C
  • Récompenses
    3 étoiles Cru bourgeois

Accords mets vins pour Château TOUR DE PEZ

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

L'appellation Saint-Estèphe

Sur 1226 hectares de vignes, les vins de l'appellation Saint-Estèphe (AOC) se caractérisent par la diversité aromatique de ses cépages et les nuances multiples qu’ils peuvent révéler, telles que la vanille ou encore le moka. Jeunes, ils sont puissants, tanniques et concentrés. Une fois vieillis, le fruit en pleine maturité apporte rondeur et finesse.


Quel type de vin rouge est le Saint-Estèphe et quels sont ses caractéristiques ?


Les vins de Saint-Estèphe sont issus d'un petit vignoble, mais ils sont réputés dans le monde entier. Les vins de Saint-Estephe sont des vins rouges, issus principalement du Cabernet Sauvignon, qui donnent des vins puissants et tanniques. Les vins de Saint-Estephe sont généralement vieillis en barrique pendant 12 à 18 mois, ce qui leur donne une robe sombre et intense. L'encépagement, en plus du Cabernet Sauvignon est complété par du Merlot, du Cabernet Franc, du Petit Verdot, du carménère et du Malbec. Chaque cépages apportent une subtilité en bouche.


Les vins de Saint-Estephe : un grand cru dans la région de Bordeaux et du Médoc


Saint-Estephe est une commune viticole française située dans le département de la Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine. Elle fait partie de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Saint-Estephe, qui produit des vins rouges dans plusieurs domaines. Les vins de Saint-Estephe sont considérés comme étant le Bordeaux des amateurs de grands crus. Ils sont équilibrés en bouche et raviront vos papilles.


Quel plat pour une dégustation avec un St Estèphe ? Découvrez les meilleurs accords met et vin


Les vins de l'Appellation Saint-Estèphe sont des vins rouges puissants et tanniques, issus principalement du cépage cabernet sauvignon. Ils s'accordent parfaitement avec les viandes rouges grillées ou en sauce, comme le bœuf bourguignon ou le coq au vin. Il se marie également très bien avec du fromage comme du Saint-Marcellin par exemple.


Les Domaines de l'AOC Saint-Estèphe : découvrez les Châteaux


L'AOC Saint-Estèphe regroupe plusieurs propriétés et domaines dont vous pourrez retrouver les vins et seconds vins à la Vinothèque de Bordeaux. Les domaines Cos d'Estournel, Château Haut-Marbuzet, Lafon-Rochet, Lilian Ladouys, Château Montrose, Phelan Ségur ou encore Tronquoy Lalande.



Notes de dégustation pour Château TOUR DE PEZ

Au nez, un bouquet aromatique avec des notes fruitées notamment telles que des myrtilles et des cerises noires ; ainsi que des notes florales comme la violette ou l'iris. En bouche, un contraste entre des tanins croquants et une belle acidité. On retrouve également des notes d'épices pour une belle finale.

La propriété

CHATEAU TOUR DE PEZ
Le Château Tour de Pez est reconnu et classé parmi les Crus Bourgeois depuis 1838. Château familial, il est racheté par la famille Bouchara en 1989 puis acquis par le Château Lilian Ladouys. En 2018, c'est le groupe médocain Vignobles de Larose qu...
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