CH. FERRIERE
  • CH. FERRIERE

Château FERRIERE

  • 2016
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Margaux
  • 13.5°C
  • 3ème cru classé
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50,00 €


En stock
  • Cépages
    30% Merlot, 67% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot
  • Notations
    Bettane & Desseauve 17-17.5, René Gabriel 18, Vinous (Antonio Galloni) 92-93 +, Wine Spectator 89, Decanter 92, Revue du Vin de France 16-17, James Suckling 93-94, Wine Advocate (Neal Martin) 92-94, Wine Enthusiast 93-95, Wine Advocate 92-94
  • Température de service
    17-18°C
  • Mode de culture
    Agriculture Biologique « Bio »

Notes de dégustation

Belle robe intense de rouge rubis. Le nez dévoile des fruits rouges et noirs (framboise, cerise, mûre, cassis) et est très expressif. Des notes de vanille, de réglisse et d’épices (poivre, cardamone) apportent une complexité aromatique. En bouche, la précision aromatique et de la structure s’ex-prime pleinement. Le vin est gourmand avec des tanins soyeux et enveloppés. La fraicheur bien intégrée donne au vin toute sa dimension. La finale est très longue et velouté. C’est un pur plaisir.

Accords mets vins

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

En 1988, Jacques Merlaut et sa fille, Bernadette Villars rachètent les vignes et le château. Ils rénovent et reprennent en main la propriété. Leur première vinification se fait en 1992. C'est maintenant Claire Villars - Lurton, fille de Bernadette Villars qui est à la tête de Château Ferrière. rnElle possède également Château Haut-Bages Libéral (5ème grand cru classé Pauillac), Château La Gurgue (Margaux) et Château Domeyne (Saint Estèphe). rnrnLa soeur de Claire, Céline Villars-Foubet possède Château Chasse-Spleen.rnrn
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L'appellation

1493 hectares de vignes sur lesquels on trouve le plus grand nombre de crus classés (21) dont un premier cru, le Château Margaux. D’une grande féminité, les vins de Margaux présentent un bouquet subtil qui mêle de délicats arômes fruités tels que la groseille, floraux et épicés. En bouche, la richesse des tanins s’accompagne d’une infinie souplesse.

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