DOMAINE DE COMPOSTELLE
  • DOMAINE DE COMPOSTELLE

DOMAINE DE COMPOSTELLE

  • 2015
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pomerol
  • 14.5°C
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21,00 €


En stock
  • Notations
    James Suckling 93
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation

Domaine de COMPOSTELLE – Issu principalement de jeunes vignes qui, après une sélection rigoureuse et très stricte au moment des assemblages, donne un remarquable deuxième cru au nez puissant, marqué par des notes de fruits rouges et de cacao, à l'évolution en bouche veloutée et aux tanins ronds, sans agressivité.

C'est un excellent second vin qui, tout en gardant sa capacité de vieillir, peut être apprécié rapidement après sa mise en bouteille.

Accords mets vins

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce

L'appellation

L’appellation s'étend sur 1890 hectares : on retrouve la même palette aromatique que pour les Saint-Émilion en y ajoutant des notes truffées, boisées. En bouche, les vins d’appellation Pomerol font preuve d’une grande finesse et intensité. La texture très sensuelle révèle une grande puissance tannique.

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