CH. SMITH HAUT LAFITTE
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Château SMITH HAUT LAFITTE 2013 Rouge - Bordeaux - Pessac-Léognan

85,00 € TTC

  • Millésime 2013
  • Couleur Rouge
  • Appellation Pessac-Léognan
  • Degré d'alcool 13.0
  • Classification Cru classé
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85,00 € TTC

Notes de dégustation pour Château SMITH HAUT LAFITTE

D'une couleur rouge sombre brillante, ce vin dont le nez est encore un peu sur la réserve, révèle une complexité et une fraîcheur très bordelaise de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), d'épices, de girofle, d'anis, de réglisse et de tabac blond. La bouche est d'une bonne concentration avec une texture tannique à la fois onctueuse et structurante. L'attaque est équilibrée, le milieu de bouche onctueux et la longue finale aromatique offre de belles notes de fruits rouges frais, d'épices et de pierre à fusil.
  • Cépages
    35% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
  • Notations
    Robert Parker 86-88, Wine Spectator 89-92, Vinous (90-93), Decanter 17, James Suckling 91-92, Wine Advocate 90
  • Température de service
    17-18°C

Accords mets vins pour Château SMITH HAUT LAFITTE

Viande rouge en sauce
Poisson en sauce
Viande blanche grillée
Charcuterie

L'appellation Pessac-Léognan

L'appellation Pessac-Léognan


L’appellation Pessac-Léognan s’étend sur 1639 hectares et le vignoble de Pessac évolue sur un sol de graves. L'AOC Pessac-Léognan produit 80% de vins rouges et 20% de vins blancs. Les cépages cultivés pour les vins rouges sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, le Petit Verdot, le Malbec et le Carmenère. Ceux utilisés pour produire les vins blancs sont le Sauvignon, le Sémillon et la Muscadelle.


Arômes des vins rouges et blancs


Les vins rouges issus de cette appellation présente une robe profonde teintée de cerise noire. Au-delà de leur arômes fruités, ils développent un bouquet d’amandes grillées et de résine. Vins charnus et équilibrés, la dégustation laisse en bouche une belle finale. Ces vins ont une grande aptitude au vieillissement.


Le vins blancs secs de l'appellation présentent une palette aromatique riche et variée avec des notes de fleur de genêt, de noisette d'agrumes, d'acacia, de cire d'abeille, de pêche et de nectarine. En bouche, les vins sont complexes, intenses, avec des arômes frais et fruités et une longue finale aromatique.


Classement des grands crus de Graves


Le Classement des Graves a vu le jour en 1953 sur la demande du Syndicat de défense de l'appellation des Graves. Ainsi, l'appellation Pessac-Léognan regroupe 16 crus classés : 7 crus en rouge, 3 crus en blancs et 6 crus en rouges et blancs. Les Châteaux sont les suivants : Château Bouscaut, Château Carbonnieux, Domaine de Chevalier, Château Couhins, Château Couhins-Lurton, Château de Fieuzal, Château Haut-Bailly, Château Haut-Brion, Château Latour-Martillac, Château Laville-Haut-Brion, Château Malartic-Lagravière,


Quel plat avec un Pessac-Léognan rouge ?


Le vin Pessac-Léognan rouge est un vin de Bordeaux connu pour ses arômes de fruits noirs et rouges, sa structure tannique et sa longueur en bouche. Pour un accord mets et vins, il est donc parfaitement équilibré pour accompagner des plats élaborés, tels que des ragoûts, des viandes rouges et même des plats en sauce.


Quel plat avec un Pessac-Léognan blanc ?


Le Pessac-Léognan blanc est un vin sec et très aromatique qui se marie parfaitement avec de nombreux plats. En particulier, les poissons et crustacés sont des accompagnements parfaits pour accompagner ce vin. On peut également le servir avec des fruits de mer, des volailles et des légumes.


Châteaux, prix, millésimes (2016, 2017...) à la Vinothèque de Bordeaux


La Vinothèque de Bordeaux vous propose de nombreuses références de l'appellation, notamment les Cru Classés de Graves mais également des premiers et seconds vins de propriétés de renoms. Vous pouvez retrouver plusieurs millésimes allant de 1993 à 2020. Les vins débutent à partir de 14,40€ et peuvent aller jusqu'à 1800,00€.

Suppression du foulage des raisins : les grappes sont éraflées et seules sont conservées les baies entières qui se présentent comme des billes rondes et sont transportées sans écrasement dans une petite cuve en bois. La fermentation se fait lentement de l’extérieur à l’intérieur de chaque baie mettant particulièrement en valeur les arômes de chaque fruit.

La propriété

CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE

Grâce à sa longue histoire et à sa réputation, Château Smith-Haut-Lafitte, figure parmi les tout premiers grands crus classés des Graves. Parmi ses nombreux propriétaires dont la chronologie remonte jusqu'en 1549, on retiendra l'Ecossais Georges S...

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