Château HAUT-BATAILLEY Rouge - 2015 - Propriété CHÂTEAU HAUT-BATAILLEY - Bordeaux
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2015
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Bordeaux
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Rouge
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Pauillac
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13.5°C
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5ème cru classé
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NotationsLe Point 17, René Gabriel 17, Wine Spectator 91, Decanter 91, Revue du Vin de France 15.5/16.5, James Suckling 94, Wine Advocate (Neal Martin) 94, Wine Advocate 92-94
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Température de service17-18°C
La propriété
Le château Haut-Batailley compte un vignoble, un cuvier et un chai, mais pas de château. Une tour élancée et solitaire, la tour Aspic, avec une représentation de Notre-Dame de Lourdes, demeure au milieu des vignes. Issu de la division du Château Batailley en 1942, Haut-Batailley est exploité par la famille Borie, également propriétaire du Château Ducru-Beaucauillou.
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L'appellation Pauillac
Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.
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