Les vins de l'appellation Savigny-lès-Beaune, grands vins de Bourgogne

Les vins de l'appellation Savigny-lès-Beaune, grands vins de Bourgogne

L'appellation (AOC) Savigny Lès Beaune, Bourgogne, France

L'appellation Savigny Lès Beaune est une appellation village du vignoble de la Côte de Beaune, en Côte d'Or qui a été créée en 1937. Comme une carte qui se déplie, le paysage s’élargit entre la Montagne de Corton et Beaune. Les hauteurs de la Côte de Beaune prennent un peu de recul, de part et d’autre d’une petite rivière le Rhoin. Le vignoble est ancien. Il a longtemps appartenu au domaine Ducal, aux abbayes voisines, aux chevaliers de Malte. L'appellation s'étend sur la commune de Savigny-lès-beaune. Sa superficie en production représente 310 hectares de vignes dédiées à la production de vins rouges, dont 128 Ha en premiers crus, et 46 hectares de vignes dédiées à la production de vins blancs, dont 10 Ha en premiers crus. Au total, l'appellation Savigny Lès Beaune compte 22 climats d'origine classés en premier cru. Le terroir de Savigny-lès-beaune se situe entre 250 et 400 mètres d'altitude et les sols y sont graveleux et calcaires. 

Des vins rouges et blancs

Les vins rouges de l'appellation sont constitués de Pinot noir. Ils offrent un bouquet aromatique fruité sur des arômes de cassis, cerise et framboise. Quelques notes florales de violette viennent compléter cette palette aromatique. En bouche, le fruité est toujours présent et les tanins sont étoffés et discrets. Le vin rouge se révèle équilibré et puissant à la dégustation, avec de la rondeur et du volume pour un ensemble très élégant. La qualité du vin est remarquable.

Les vins blancs de l'appellation sont assemblés à partir de cépages Chardonnay et Pinot blanc. Ce sont des vins au nez floral avec des notes briochées et minérales. En bouche, l'attaque est franche et le milieu de bouche gras, avec des arômes épicés. A la dégustation il offrira une finale aimable et reposante.

Quand boire et avec quel plat déguster un Savigny-lès-beaune blanc et rouge ?

Avec un vin rouge, il sera conseillé de déguster de la viande tels qu'une pièce de boeurf ou une volaille rôtie, laquée ou caramélisée. Il s'accordera également parfaitement avec des fromages aux saveurs douces. La température de service conseillé est de 15°C.

Avec un vin blanc de Savigny-lès-beaune, il sera agréable de manger un poisson en sauce ou encore un fromage de chèvre, ou du comté. Vous pourrez le servir à la dégustation entre 11 et 12°C.

Les domaines, Châteaux et millésimes (2018) à la Vinothèque de Bordeaux

Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux les vins de l'appellation village Savigny-lès-beaune en Côte de Beaune, le Domaine Lebreuil, avec la cuvée "Aux Grands Liards" 2019, le domaine Edmond Cornu 2018, ainsi que le domaine de Vincent Girardin Savigny les Beaune "Vieilles vignes" 2016 et "Les Serpentières" 2014.

La foulée des vendanges

La Foulée des Vendanges est une course à pied organisée chaque année à Savigny-lès-Beaune, en Bourgogne. Cet événement est l'occasion pour les coureurs de traverser les vignobles et les villages de la région, à travers un parcours ludiques et tout en profitant des couleurs et des parfums de l'automne. La course est ouverte à tous les niveaux et possède plusieurs parcours adaptés à tous les coureurs, et elle débute au Château de Savigny.

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Gilles LEUMASSA

Il y a 11 heures

Très satisfait de ma livraison

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Nicolas

Il y a 2 jours

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jean-claude Borie

Il y a 3 jours

Pas grand chose à dire n'ayant pas goûté les vins. Par contre la livraison a été très rapide et sérieuse.

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Herve

Il y a 4 jours

Bonne communication avant l'envoi, expédition soignée, dans les délais annoncés.

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Martin

Il y a 5 jours

Tasted three wines and had a very nice time with knowengly staff telling me about the wines, wineries and such Would be nice with more wines on the glass

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Noël Lavillenie

Il y a 3 semaines

Produit conforme à la commande qui a été traitée rapidement (1jour av la date prévue)

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Franck Lancia

Il y a 3 semaines

Envoi rapide. Emballage soigné.

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Marine Rivière

Il y a 4 semaines

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Bernard LUNAUD

Il y a 4 semaines

efficacite, gentillesse et disponibilte

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Alain BORIO

Il y a 4 semaines

Très professionnel c'est parfait

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HERVE RICORDEAU

Il y a 4 semaines

Bonjour, je suis satisfait de mes commandes . Cordialement

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Stan van Soeren

Il y a 4 semaines

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Henri Paillard

Le mois dernier

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Thomas Michel

Le mois dernier

Tout est parfait, la livraison a été très rapide et fiable – je reviendrai sans hésiter !

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HAMON YANN

Le mois dernier

Facile à commander, une personne charmante au téléphone et une livraison efficace, Bravo!

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Christine

Le mois dernier

Beau catalogue de vin. Commande rapidement expédiée. Je recommande !

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Frédéric Masset

Le mois dernier

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Philippe Cabridens

Le mois dernier

1 ère commande Satisfait prix et livraison. Sérieux.

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Elise P.

Le mois dernier

Choix varié, livraison rapide et service client très efficace suite à un problème de bouteille endommagée lors de la livraison. Je recommande.

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Laurent LARRUE

Le mois dernier

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H B

Le mois dernier

Livraison rapide, prix corrects ,maison sérieuse...

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Pascal Goulouzelle

Février 2026

Vin sur vin , que dire de plus . Merci à bientôt.

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J

Jean-Louis Tallavignes

Février 2026

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s

stephane bois

Février 2026

Commande rapidement expédiée, un des cartons était légèrement abimé mais sans conséquence sur le contenu

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jean pierre PUECH

Février 2026

Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

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Grégory DUDÉZERT

Février 2026

Deuxième commande et toujours meilleur tarif comparé à l’ensemble des sites internets de vente de vins. Prise en compte de ma commande et livraison très rapide. Choix de sous traitance d’un transporteur ultra pro DB SCHENKER Parfait !

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H B

Février 2026

Livraison rapide, prix corrects ,maison sérieuse...

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Darbo-Peschanski Catherine

Février 2026

Compétence et rapidité. Merci J'aimerais bien, en outre, un service de conseil personnalisé.

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Geneviève Tranié

Février 2026

Ce château Maucaillou est bon mais semble plus léger que les millésimes anciens. Bon rapport qualité-prix.

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M. K.

Janvier 2026

J'ai fait un cadeau de 3 bouteilles par Internet. Il n'y a pas de double authentification pour le règlement , dommage. J'ai apprécié de pouvoir faire une modification très rapidement au téléphone. La livraison a été faite dans les temps. Je ne peux pas juger de la qualité du produit

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