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Coup de cœur
BEAULIEU VINEYARD GEORGES DE LATOUR PRIVATE RESERVE 2019 Rouge - Californie - Napa Valley
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Cépages91% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot
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NotationsJeb Dunnuck 99, Wine Spectator 93, Vinous 97+, Jane Anson 94, Decanter 97, James Suckling 100, Wine Enthusiast 97, Wine Advocate 94
L'appellation Napa Valley
La Napa Valley est une région viticole américaine, située en Californie. Cette zone est très célèbre dans le monde. Avec ses prestigieuses "wineries", elle fait l'objet d'un grand engouement touristique. Localisée à l'est des montagnes, la Napa Valley est une région assez sèche, et profite des brumes matinales. Il y a quelques averses en hiver, mais l'eau vient parfois à manquer. La Napa Valley est très connue pour ses excellents vins, faits à partir de Cabernet Sauvignon. Le cépage et le terroir apportent à ces vins une belle structure. Ils sont charpentés et corsés. Avec l'âge, les tanins s'assouplissent, et laissent place à des arômes de cerise noire. Les Merlots offrent en bouche des tanins ronds, ainsi que des arômes de mûre et de prune. Enfin, il n'est pas rare de trouver des vins élaborés à partir de Chardonnay. Ils sont très vifs et plein de fraîcheur.
Notes de dégustation pour BEAULIEU VINEYARD GEORGES DE LATOUR PRIVATE RESERVE
Un nez nuancé et exubérant dominé par des arômes de baies sombres et mûres révélant des senteurs de framboise noire, de groseille et de cerise noire accompagnées de notes délicates d’herbes de chaparral évoquant la lavande sauvage, la rose, la menthe fraîche, la sauge et le thym. Les notes épicées exotiques apportées par l’élevage en chêne français neuf bien intégré ajoutent du caramel, du cèdre et du clou de girofle, accompagnant harmonieusement le fruit somptueux et mettant en valeur la profondeur, l’élégance et l’équilibre de ce Cabernet de renommée mondiale. Un vin corsé, avec une concentration et une puissance exceptionnelles. En bouche, le vin est ample, offrant des saveurs envoutantes de cerise noire, de groseille, de fève de cacao, d’amaretto, d’espresso et de graphite. Les tannins «Rutherford Dust» si caractéristiques apportent une texture fine de poudre de cacao, avec une montée en puissance longue et une finale persistante, alors que les notes secondaires de terre,d’espresso et de copeaux de crayon ajoutent complexité et nuance. Souplesse et fraîcheur délicieusesen bouche, avec une acidité équilibrée, affichant un caractère classique élégant, somptueux et séduisant. Remarquablement agréable dans sa jeunesse, il présente aussi un très beau potentiel de garde.
La propriété
Le domaine est fondé en 1900 par Georges et Fernande de Latour. Lorsqu\'André Tchelistcheff rejoint le Vignoble Beaulieu en 1938, il goûte le vin privé de la famille de Latour - ce qu\'ils appellent `Private Reserve` - du millésime 1936. Ce vin à ...
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