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Porto QUINTA DO INFANTADO RESERVA BIO Porto Rouge - QUINTA DO INFANTADO
Accords mets spiritueux pour Porto QUINTA DO INFANTADO RESERVA BIO QUINTA DO INFANTADO
Gibier
Fromage à pâte molle
Café et chocolat
Notes de dégustation pour QUINTA DO INFANTADO RESERVA BIO
Robe fauve, notes de fruits secs et d'épices au nez. La bouche est douce montrant à la fois la fraîcheur et la maturation de l'âge.
La Maison QUINTA DO INFANTADO
La Quinta do Infantado a été fondée au début du 19e siècle. Le nom de la propriété évoque son passé royal, puisque Infantado signifie « prince » en portugais. Ce vignoble a en effet appartenu au Prince D. Pedro VI. Il a plus tard été couronné roi du pays et ensuite, Empereur du Brésil. Aujourd'hui Infantado est dirigé par João Roseira (vigneron et vigneron) de la troisième génération et par sa belle-sœur Catarina Roseira (CEO), qui supervise l'entreprise familiale. Le domaine est connu pour la production de vins portos qui sont `meio-seco` ou demi-sec de style.
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