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Coup de cœur
LOUIS JADOT MONTHELIE 1ER CRU LES CHAMPS FULLIOT 2017 Rouge - Bourgogne - Monthélie
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Température de service15-16°C
Accords mets vins pour LOUIS JADOT MONTHELIE 1ER CRU LES CHAMPS FULLIOT
Viande blanche grillée
Fromage à pâte molle
Charcuterie
Poisson grillé
L'appellation Monthélie
Située entre Volnay et Meursault, l'appellation Monthélie a une superficie de 130 hectares. Malgré le fait que 85% des surfaces plantées soient dédiées aux vins rouges, les vins blancs plaisent de plus en plus. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, avec un climat tempéré à légère tendance continentale. On retrouve principalement du Pinot Noir en rouge, et du Chardonnay en blanc. Ainsi, les vins rouges ont une belle robe rubis, avec des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes florales. Les tanins sont très fins. Les blancs, eux, ont une robe dorée et des arômes de fleurs blanches.
La propriété
Tout a commencé autour d’une parcelle. Et on connaît l’importance de ces parcelles de terre en Bourgogne. C’est en faisant l’acquisition du Beaune Premier Cru Clos des Ursules que l’histoire de la Maison Louis Jadot débuta en 1826. Une trentaine d...
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