CH. LYNCH BAGES
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Château LYNCH-BAGES 2015 Rouge - Bordeaux - Pauillac

143,00 € TTC

  • 2015
  • Rouge
  • Pauillac
  • 13.5°C
  • 5ème cru classé
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143,00 € TTC
  • Cépages
    24% Merlot, 70% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
  • Niveau de garde
    De 2019 à 2055
  • Notations
    René Gabriel 19, Vinous (Antonio Galloni) 96, Vinous (Neal Martin) 93, Wine Spectator 94, Decanter 93, Revue du Vin de France 18-18.5, James Suckling 95, Wine Advocate (Neal Martin) 94, Wine Advocate 92 +
  • Température de service
    17-18°C
  • Récompenses
    Coup de coeur Guide Hachette

Accords mets vins pour Château LYNCH-BAGES

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

L'appellation Pauillac

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

Notes de dégustation pour Château LYNCH-BAGES

Lynch Bages 2015 se définit dès lors par son élégance et sa grande homogénéité. La matuirté tannique est parfaite, et l'acidité tout en équilibre souligne la fraîcheur aromatique du fruit. Le vin présente une couleur brillante et profonde avec des reflets pourpres. Le nez est expressif sur des arômes de cassis et de fruits noirs. L'attaque est franche et le milieu de bouche tout en volume reste souple. La trame tannique bien présente reste soyeuse, la finale persistante illustre un millésime d'une grande matuirté.

La propriété

Pendant trois-quarts de siècle, le domaine fut la propriété de la famille Lynch, descendante de John Lynch, jeune irlandais originaire de Galway, chassé de son pays en 1691. Au XVIIIème siècle, le Comte Jean-Baptiste Lynch, maire de Bordeaux, héritier du domaine, en confia la gestion à son frère le Chevalier Michel Lynch, maire de Pauillac pendant la révolution française.rnEn 1934, Jean-Charles Cazes, homme réputé en Médoc, pour son expérience de la vigne et du vin, achète la propriété. Avec son fils André, il y consacrera toute son énergie pendant plus de 35 ans.rnA partir de 1974, son petit-fils, Jean-Michel entreprend la restructuration du domaine.rnrn

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