Appellations
Par couleur
Par budget
Coup de cœur
Château COUTET 2015 Blanc - Bordeaux - Barsac
-
Cépages75% Sémillon, 2% Muscadelle, 23% Sauvignon blanc
-
NotationsJeb Dunnuck 96, Vinous (Neal Martin) 95, Wine Spectator 95, Decanter 92, James Suckling 92, Wine Advocate (Neal Martin) 94, Wine Advocate 94-96
-
Température de service9-10°C
Accords mets vins pour Château COUTET
Gibier
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
Fromage bleu
Fruits frais
L'appellation Barsac
Les vins de Barsac sont marqués par un nez intense et profond, avec un bouquet chaleureux et élégant. En bouche, ils sont puissants, nerveux, amples et élégants, avec du gras, de la fraîcheur et une palette aromatique d'une rare richesse. Celle-ci mêle harmonieusement des notes de miel, de pêche blanche, d'amande, d'épices orientales, de mangue, d'ananas, d'abricot sec, de pain grillé ou encore de toast vanillé. Ces vins sont exceptionnellement persistants et s'achèvent sur de longues finales très parfumées, avec d'agréables touches mentholées.
Notes de dégustation pour Château COUTET
Le nez est marqué par une dominante de fruits exotique : mangue, gingembre, ananas.
A quoi s’ajoutent des arômes de pêche de vigne et d’orange amère confite.
En bouche l’attaque est d’une remarquable fraîcheur au regard de la puissance du vin.
Le milieu de bouche révèle un bel équilibre mettant en valeur la minéralité de notre terroir.
Le millésime 2015 se définit par sa finesse.
A quoi s’ajoutent des arômes de pêche de vigne et d’orange amère confite.
En bouche l’attaque est d’une remarquable fraîcheur au regard de la puissance du vin.
Le milieu de bouche révèle un bel équilibre mettant en valeur la minéralité de notre terroir.
Le millésime 2015 se définit par sa finesse.
La propriété
Château Coutet a été en 1855 reconnu comme Premier Grand Cru Classé. Sur les terres de Barsac, qui sont les plus froides de l’appellation, les vignes avaient déjà été plantées des siècles auparavant. Chaque génération est là pour incarner cette av...
Vous aimerez aussi
