Appellations
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Coup de cœur
Château DE CARLES 2018 Rouge - Bordeaux - Fronsac
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NotationsJames Suckling 92
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Température de service17-18°C
L'appellation Fronsac
Le vignoble de Fronsac se situe sur la rive droite de la Dordogne, à 25km de Bordeaux. Parés d'une robe couleur rubis, les vins de Fronsac possèdent des nez intenses et distingués qui exhalent des arômes de fruits rouges et de poivre, voire de boîte à épices. En bouche, ils séduisent par leur corps et leur belle consistance. Bien charpentés, avec des tannins solides mais jamais agressifs, ils ont une excellente aptitude au vieillissement. Assemblés à partir de Merlot et de Cabernet franc, ce sont des vins racés, charnus, à la personnalité complexe.
La propriété
Situé au flanc du tertre de Fronsac, ce Château domine la vallée de l'Isle. Sa construction a débuté pendant la guerre de 100 ans, mais il est fortifié comme nous le connaissais depuis le début du 15ème siècle. Il fut édifié par la famille `de Carles`, dont les membres furent des personnalités importantes de Bordeaux. On peut notamment citer le Chanoine Vital Carles, qui fonda l’hôpital de Bordeaux, ou encore François de Carles, Maire de Bordeaux en 1561. Depuis 1983, quatre générations ont eu le domaine entre les mains. Etendu sur 20 hectares, le vignoble est aujourd'hui géré par la génération de Constance et de son époux Stéphane Droulers, qui veille à élaborer des vins modernes, tout en étant au plus proche de la nature.
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