
Château MARQUIS DE TERME Rouge - 2011 - Propriété CHÂTEAU MARQUIS DE TERME - Bordeaux
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2011
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Bordeaux
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Rouge
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Margaux
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13.5°C
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4ème cru classé
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Cépages38% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot
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NotationsRobert Parker 87, Wine Spectator 91, Decanter *** 16, James Suckling 86, Wine Advocate 87 ?
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Température de service17-18°C
Notes de dégustation pour Château MARQUIS DE TERME
Issu d’un rendement très faible, le 2011 est aussi né d’une vendange très tardive. Le vin possède une admirable concentration, un fruit très profond et surtout une belle maturité de tanins. 16-16.5/20
Source : RVF
Source : RVF
Accords mets vins pour Château MARQUIS DE TERME
Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
La propriété
Ce domaine a son siège d’exploitation à Margaux. Son vignoble, composé des meilleurs cépages fins, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, et petit Verdot se trouve sur les communes de Margaux et de Cantenac. D’origine fort ancienne, formé par la réunion de plusieurs crus : Léoville-Cantenac, l’Isle, Sibille et Phénix (dont les marques sont abandonnées), il porte le nom d’un de ses anciens propriétaires en , le seigneur de Péguilhan, marquis de Terme. Pendant plus de cent vingt ans, les Feuillerat vont gérer le domaine avant d'en devenir propriétaires. Le krach de 1929 sonne le glas financier des Feuillerat qui sont contraints de mettre le Château en vente. Il est acquis en 1935 par Pierre Sénéclauze, le père des propriétaires actuels.
L'appellation Margaux

1493 hectares de vignes sur lesquels on trouve le plus grand nombre de crus classés (21) dont un premier cru, le Château Margaux. D’une grande féminité, les vins de Margaux présentent un bouquet subtil qui mêle de délicats arômes fruités tels que la groseille, floraux et épicés. En bouche, la richesse des tanins s’accompagne d’une infinie souplesse.
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