Château BELLEGRAVE Rouge - 2016 - Propriété CHÂTEAU BELLEGRAVE - Bordeaux
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Cépages80% Merlot, 20% Cabernet Franc
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NotationsLe Point 16, Vinous (Antonio Galloni) 92, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 87, Decanter 90, James Suckling 90, Wine Advocate (Neal Martin) 89-91
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Température de service17-18°C
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Mode de cultureAgriculture Biologique « Bio »
Notes de dégustation pour Château BELLEGRAVE
Ce Pomerol 2016 affiche une bouche très fine avec une matière aux tannins tendus à ce stade de la dégustation. On apprécie surtout la fraîcheur mentholée de la finale (2 % de malbec) et l’aspect digeste de ce vin.
La Revue de Vin de France
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Accords mets vins pour Château BELLEGRAVE
Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
La propriété
L’esprit vigneron en héritagernIl est possible de parler d’une belle histoire de famille sans que celle-ci ne remonte à la nuit des temps ! Au Château Bellegrave, trois générations ont suffit pour donner un sens à un petit monde dédié à la nature, à la terre, à la vigne, sur un terroir unique : Pomerol.rnJean Bouldy achète la propriété en 1951. Jean-Marie, son fils, reprend le flambeau pour aujourd’hui accompagner la destinée du Château Bellegrave, entouré de sa femme et de ses enfants.rnDébut des années 2000, Jean-Marie Bouldy réagit, une prise de conscience réfléchie, dans la douceur. Il se plonge dans les ouvrages dédiés à la culture biologique, court colloques et conférences, pratique tests et essais sur des parcelles choisies. Plus qu’un travail de titan, c’est plutôt un travail de fourmi et de longue haleine pour redonner à la terre une vie souterraine, pour offrir à la plante ce qui semble logique mais que l’on avait oublié : se nourrir naturellement ! En 2009, Château Bellegrave fait son entrée officielle en conversion à l’agriculture biologique contrôlée par ECOCERT.rn
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L'appellation Pomerol
L’appellation s'étend sur 1890 hectares : on retrouve la même palette aromatique que pour les Saint-Émilion en y ajoutant des notes truffées, boisées. En bouche, les vins d’appellation Pomerol font preuve d’une grande finesse et intensité. La texture très sensuelle révèle une grande puissance tannique.
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