Château CITRAN Rouge - 2007 - Propriété CHÂTEAU CITRAN - Bordeaux
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NotationsWine Spectator 82-85, Decanter *** 15.5
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Température de service17-18°C
Notes de dégustation pour Château CITRAN
Citran 2007 arbore une très belle robe aux reflets pourpres. Le nez révèle des arômes de fruits mûrs et une très belle farîcheur. Les tanins sont fins. Une très belle réussite pour le Château Citran !
Accords mets vins pour Château CITRAN
Cakes, quiches et feuilletés
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Charcuterie
Fromage à pâte dure
La propriété
Citran est une des plus anciennes seigneuries du Médoc. Les marquis de Donissan, alliés plusieurs fois à la famille de France, y ont régné pendant 600 ans et n'ont abandonné leur château qu'au milieu du XIX éme siècle. Depuis, la gestion du château viticole a connu des aléas divers. rnD'hommes entreprenants en crise généralisée, la surface du vignoble a oscillé de 90 hectares à moins de 4. Tout est rentré dans l'ordre en 1945 avec les frères Miailhe. Mais Il y a une dizaine d'années, un sérieux coup d'accélérateur dans la recherche de la qualité s'est opéré. À force de travail et d'investissements colossaux commencés sous la précédente gérance japonaise des Touko Haus, Citran a rejoint l'élite du Haut Médoc et des crus bourgeois sous la houlette de ses nouveaux propriétaires, les Merlaut-Villars. Symbole du renouveau de ce bon vieux bourgeois, la jeune Céline Villars représente dorénavant le château.
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L'appellation Haut-Médoc
Cette appellation située en amont du fleuve s’étend sur 4708 hectares. Les vins d’appellation Haut-Médoc se caractérisent par un équilibre harmonieux, fait de brillance et de générosité. En vieillissant, leur bouquet développe des notes torréfiées, de cèdre, de pruneau ou encore de truffe.
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