La biodiversité dans les vignes du Château Pédesclaux

Publié le : 23/08/2019 10:45:11 | Catégories : Actualités

Depuis son acquisition par la Famille Lorenzetti, le Château Pédesclaux évolue vers une agriculture toujours plus en harmonie avec son environnement.
Les objectifs sont multiples : augmenter la biodiversité sur le domaine, entretenir et améliorer la fertilité et la vie de nos sols, préserver la qualité de l'air et de l'eau... Voici quelques-une des pratiques vertueuses mises en oeuvre au Château, dont le vignoble est désormais cultivé à 50% en agriculture biologique ou biodynamique.

L'introduction de ruches

Depuis 2017, le Château Pédesclaux accueille en son sein des colonies d’abeilles, réparties dans une dizaine de ruches.
Une initiative née de la rencontre entre Paul Pillet, ami de la Famille Lorenzetti reconverti en apiculteur, et Gérald Verrac, directeur qualité des propriétés. Ce dernier nous livre ses impressions sur cette aventure :

“L’introduction des abeilles au Château Pédesclaux nous a ouvert les yeux sur l’environnement immédiat de notre vignoble. Nous étions déjà très attentifs à la flore et aux insectes présents dans nos vignes, mais aujourd’hui notre horizon s’est élargi. Nous appréhendons mieux la richesse et la complexité de notre terroir à travers la biodiversité qui le compose. La vitalité des abeilles est un indicateur supplémentaire qui réveille les consciences et anime la progression de la propriété vers des pratiques vertueuses et qualitatives.”

La production de ces savoureux miels (acacia et multifleurs) est distribuée à notre équipe, nos amis, nos partenaires, ainsi qu'aux joueurs du Racing 92.

Les préparations à base de plantes

Nous préparons nous-mêmes nos tisanes et décoctions à base de plantes pour accompagner la vigne, la stimuler, la protéger. Associées les unes aux autres ou séparément, elles sont de précieuses alliées pour nos vignerons, qui les cueillent essentiellement sur les prairies, les bords de parcelles et les forêts qui entourent le vignoble. Nous en utilisons beaucoup : l'écorce de chêne, la valériane, le pissenlit, la camomille, l'écorce de saule, la bourdaine, l'aulne noir ...

Favoriser la vie de nos sols

Au Château Pédesclaux, les sols sont à la fois travaillés et enherbés. Cet enherbement, naturel ou semé, permet non seulement d'améliorer la structure du sol en lui apportant les nutriments nécessaires et en l'oxygénant, mais aussi de stimuler l'activité biologique sous les pieds de vignes. Depuis que nous utilisons ces engrais verts, nos parcelles sont de véritables réservoirs de biodiversité car ils permettent aux insectes et aux micro-organismes de s’y abriter. Pour améliorer l’activité biologique de nos sols, nous utilisons un fumier composté que nous nous procurons auprès d'un éleveur bovin local. Ce dernier regorge de micro-organismes bénéfiques pour la vie des sols.

Des slips dans nos sols

Si le procédé fait sourire, il n’en reste pas moins sérieux. Pour évaluer l’impact de nos pratiques agricoles sur la vie biologique des sols, nous avons enfouis des slips en coton dans les terres de Pédesclaux, une méthode développée par le réseau des chambres d'agriculture. Cette matière, qui se dégrade avec le temps, se décompose encore plus rapidement si le sol est actif et vivant biologiquement. Le constat? Des sols très actifs au niveau microbiologique, qui semblent encore plus actifs que des prairies naturelles non travaillées.

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Béatrice Delattre

Hier

Commande conforme et disponible rapidement en magasin

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Jean Eric Chouchan

Il y a 4 semaines

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Abigail García

Il y a 4 semaines

Ils nous ont très bien conseillés et proposent des vins de qualité adaptés à tous les budgets.

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Aivis Korpfs

Il y a 4 semaines

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Frederic

Le mois dernier

Site au top pour les commandes….livraison rapide et très bon service….

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Pierre Verderie

Le mois dernier

Large choix de belles bouteilles à un prix très compétitif. Livraison rapide et fiable.

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anna delorge

Le mois dernier

Très belle cave dans Bordeaux, idéalement située. N’hésitez pas à demander Marie-Victoire qui est de très bon conseil !

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Sean Monroe

Le mois dernier

Asked if individual glasses of wine were available. Stefan was great, offering different types of wine and was very knowledgeable. He was great and we pretty much had a private class in Bordeaux wine. Their overall selection was outstanding. If you want a great selection of local wines, I highly recommend their tasting room.

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Estelle Barth

Le mois dernier

Rapide efficace …c’est super pour faire un cadeau ou juste se faire plaisir … Je recommande

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Le mois dernier

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Bertrand Lajudie

Le mois dernier

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TOUCHE Patrick

Le mois dernier

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Joël Dequenne

Le mois dernier

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Michele Binet

Le mois dernier

Il s'agit d'un cadeau pour le 23 octobre. Sans nul doute qu'il sera très apprécié. J'aurais cependant aimé un emballage moins ordinaire. Ce vin mérite mieux.

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Didier Voeltzel

Le mois dernier

Très bien

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Franck Schouleur

Le mois dernier

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Francis JACQUOT

Septembre 2026

Pour ma première commande, totalement satisfait pour la rapidité et la qualité de l' envoi.

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Bill Weir

Septembre 2026

We visited this wine store multiple times during our short stay in Bordeaux. They have a wonderful selection of wines. They allow tastings/drinks of several wines. They also have a highly recommended session that reviews the wines and appellations of the region. We will certainly return here when we are next in Bordeaux.

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Fantine Fantine

Septembre 2026

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jean-michel arnaud

Septembre 2026

Je ne jugerai que le délai de livraison de la Vinothèque au transporteur, soit 1 journée (Cde le 26/08 - transmission au transporteur le 27) ce qui est remarquable. Pour le reste ..... compte tenu du fait que j'habite en Corse, la livraison a eu lieu aujourd'hui ce qui pour la Corse demeure acceptable. Cela ne m'empèchera nullement de poursuivre mes commandes à la Vinothèque

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Michel

Septembre 2026

Je suis venu pour chercher un vin que j'avais vu disponible sur le site. J'ai tout de suite été accueilli et servi avec efficacité et amabilité.

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Caio Freitas

Août 2026

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F Mathieu

Août 2026

Le traitement de ma commande a été parfait!! Envoi rapide et surtout colis très bien emballé pour protéger cette belle bouteille!! Rien à dire ! C’est parfait

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Gaetan

Août 2026

Vin très bon avec joli potentiel de garde château Galau à prix très intéressant merci

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michelle le coq

Août 2026

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Jp Razin

Août 2026

Très bien et Livraison impeccable

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