Eclade de Moules

Eclade de Moules
Publié le : 27/01/2021 16:58:23  |  Catégories : Recettes

La reine de la Charente-Maritime ...

Pour 4 personnes

Préparation de la recette : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients
  • 2 litres de moules
  • aiguilles de pin séchées 5 endives
  • feuille de laurier

Préparation

    • Poser les moules sur une planche en bois. Les moules doivent être disposées sur la fente d’ouverture, côté planche (important pour la cuisson)
    • Installer les planches dehors, dans un endroit sécurisé et les couvrir d’une bonne couche d’aiguilles de pin séchées (au moins 10 cm)
    • Mettre le feu aux aiguilles de pin ; la cuisson dure environ 5 min.
    • Retirer la braise et les cendres et déguster !

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    4.9/5
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    Nos clients témoignent

    Évaluation globale

    4.9
    361 avis
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    M

    M Vial

    Il y a 2 semaines

    Une très belle découverte , un très bon rapport qualité prix . Je conseille les yeux fermés.

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    U

    Un contributeur

    Il y a 2 semaines

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    U

    Un contributeur

    Il y a 2 semaines

    D’excellents vins et un choix impressionnant. La qualité est au rendez vous et l’expérience d’achat est parfaite. Livraison rapide et soignée.

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    U

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    Il y a 2 semaines

    Très rapide .

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    Il y a 3 semaines

    Une équipe a l’écoute et disponible pour les conseils

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    S

    Sandra Duport

    Il y a 3 semaines

    Très bon vin !

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    Un contributeur

    Il y a 4 semaines

    Choix, qualité et prix des bouteilles ! Je suis très satisfaite de mes achats et du suivi de commande et de livraison avec Mme Guillemette de Castelbajac. La Vinothèque de Bordeaux, une adresse à vivement recommander !

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    Un contributeur

    Il y a 4 semaines

    Choix des produits et efficacité jusqu'à la livraison

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    Il y a 5 semaines

    Vin rare. Demandé et trouvé ici. C’est top

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    Le mois dernier

    Je suis très satisfaite de mon achat

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