Le débourrement

Le débourrement
Publié le : 28/03/2022 12:20:59  |  Catégories : Actualités

Au mois de mars, la vigne entre dans son cycle de débourrement, une étape importante du cycle végétatif, durant laquelle les écailles protectrices recouvrant le bourgeon s’écartent, les ceps de vignes gonflent et s’ouvrent pour laisser apparaître la bourre et les premières feuilles de vignes.

Le débourrement est soumis à deux conditions : une température stable dépassant les 10°C ainsi qu’une exposition à un certain niveau de lumière pour obtenir un potentiel suffisant de photosynthèse. Toutefois, les niveaux de température attendues pour entrer dans ce cycle varie d’un cépage à un autre. Certaines variétés sont soumises à un débourrement précoce (comme le Pinot Noir) et d’autres à un débourrement tardif dû à leur nécessité d’être exposées à des températures plus chaudes.

Par la suite, les pieds des vignes vont absorber de l’eau grâce à leurs racines permettant de relancer la circulation de la sève qui atteindra le bourgeon pour le faire éclore.

Cette période est assez cruciale car en cas de températures négatives, le gel va intervenir sur les bourgeons qui ne possèdera plus ses écailles protectrices et empêchera donc la production de raisin. Aussi, si le débourrement est long, l’éclosion des bourgeons ne sera pas simultanée sur les différentes grappes et donnera un niveau de maturité des raisons différents au sein d’une même vigne.

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Il y a 1 semaine

Une équipe a l’écoute et disponible pour les conseils

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Sandra Duport

Il y a 1 semaine

Très bon vin !

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Il y a 2 semaines

Choix, qualité et prix des bouteilles ! Je suis très satisfaite de mes achats et du suivi de commande et de livraison avec Mme Guillemette de Castelbajac. La Vinothèque de Bordeaux, une adresse à vivement recommander !

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Il y a 2 semaines

Choix des produits et efficacité jusqu'à la livraison

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Il y a 3 semaines

Vin rare. Demandé et trouvé ici. C’est top

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Il y a 4 semaines

Je suis très satisfaite de mon achat

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Le mois dernier

Rapide et efficace. Merci

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Rapidité d'exécution et d'expédition de la commande. Pas assez de "bouteille" pour vous donner une appréciation juste de la qualité de vos vins .

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Le mois dernier

Large choix, prix très intéressants, surtout pour les promotions. Expédition très rapide. Je recommande vivement !

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Le mois dernier

Livraison rapide

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Le mois dernier

Très satisfait tant au niveau du site que de la livraison

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Le mois dernier

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Février 2025

Accès simple, livraison rapide, pour des promos occasionnelles

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ForzaJeBaY

Février 2025

J’ai effectué une commande pour un anniversaire. Échange très cordial, organisation de la livraison au top et livraison parfaitement respectée.

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Février 2025

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Février 2025

Alles super!

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Février 2025

Accueil fort courtois, maison très sérieuse, respectueuse de ses clients.

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Février 2025

Toujours satisfait accueil très sympa, livraison gratuite Toujours réussie

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Février 2025

das ganze geschäft verlief schnell und reibungslos. top.

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Février 2025

Toujours un plaisir de commander des bouteilles à la Vinothèque. Choix, bonnes description des vins, livraison dans les temps, bon emballage des crus... Rien à dire, comme à chaque fois.

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Février 2025

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Février 2025

Super content !! Livraison rapide rien a dire de plus

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Février 2025

Parfait transaction et livraison rapide

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Février 2025

Livraison rapide, moins de 24h, conditions de remise des colis respectées. Parfait

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Janvier 2025

Je note ici l'expérience d'achat sur les Primeurs. La possibilité d'acheter à la bouteille, et non par 6, et ce, quel que soit le prix : je ne l'avais pas trouvé ailleurs. En plus, ils m'ont confirmé au téléphone garder mes blancs l'année supplémentaire pour livrer avec les rouges du même millésime. Le service est au top, c'est parfait! J'ai trouvé mon site de référence!

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Janvier 2025

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Janvier 2025

Très bon contact !! Commandé le jeudi livraison le samedi je recommande vivement

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Janvier 2025

Bonne palette de vignerons et disponibilité des vins. Réception rapide.

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Janvier 2025

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