Le millésime 2024 détaillé par des professionnels

Les œnologues donnent leurs impressions sur le millésime 2024

Publié le : 12/12/2024 16:45:43

Des œnologues bordelais se sont associés afin de donner leurs premières impressions sur le millésime 2024, une note de synthèse commune sur les conditions du millésime.

Eric Boissenot du Laboratoire Oenologique Boissenot, Julien Viaud de Rolland & Associés, Simon Blanchard de Derenoncourt Consultants, Thomas Duclos de Oenoteam, Pr Axel Marchal et Valérie Lavigne ont donnés un aperçu de ce millésime à Bordeaux. Voici leurs impressions :

Eric Boissenot : un millésime représentatif du climat océanique dont bénéficie le vignoble bordelais. Malgré une baisse des rendements dû à la pression du mildiou, les baies montrent une meilleure concentration. Grâce à un tri plus efficace des raisins, elles sont également plus saines. C'est un millésime représentatif de Bordeaux et de son terroir.

Simon Blanchard : un millésime qui dévoile des caractéristiques nettes avec belle intensité aromatique et de la complexité suivant les cépages. On retrouvera des arômes de fruits rouges, de fruits frais, et des notes florales. A la dégustation, les vins révèlent une texture suave avec douceur et souplesse. Il s'agit de vins assez élégants à la finale raffinée. Un millésime à belle maturité et au caractère atlantique.

Julien Viaud : un millésime de viticulteurs. Il fait hommage à l'excellence des vignerons démontrant tout leur savoir faire avec les efforts déployés. Nous retrouvons des vins blancs et rouges aromatiques malgré des vendanges difficiles. Il s'agit d'un millésime signature pour chaque propriétés, avec des vins ayant peu d'alcools, un bel éclat aromatique, de la gourmandise et du plaisir.

Valérie Lavigne : un millésime qui a subi une climatologie complexe avec des phases pluvieuses et de la pression mildiou. Cependant, l'été chaud et sec a permis de préserver l'acidité et les arômes de raisins tout en limitant l'accumulation de sucres. C'est un millésime qui a demandé beaucoup d'efforts, d'énergie, de détermination et de moyens humains aux propriétés afin d'amener et de cueillir les raisins à maturité. Nous arrivons donc avec des vins possédant beaucoup d'arômes, de la fraîcheur, et des degrés alcooliques raisonnables.

Thomas Duclos : le millésime a évolué avec un débourrement précoce et sans gel suivi d'un hiver humide, Les vignes ont eu peu de pluie jusqu'en juin et un été ensoleillé. Au final, des tanins murs, et un bon goût du raisin. Il en résulte des vins équilibré, avec de la longueur, rappelant les bordeaux d'autrefois.

Axel Marchal : un savoir-faire et une passion des vignerons à toute épreuve permettant à un millésime difficile climatiquement d'avoir une très belle qualité.

La synthèse et les vidéos complètes : https://gcc-1855.fr/apercu-millesime/apercus-et-premieres-impressions-du-millesime-2024-a-bordeaux/

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