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La Maison de Champagne Palmer & Co existe depuis 1947 grâce à 7 vignerons fondateurs. Elle s'étend sur 415 hectares de vignes dont 200 sont classés en Grands et Premiers Crus dans la Montagne de Reims. Les vignes sont répartis sur une quarantaine de crus.
Le style Palmer & Co se traduit par de la générosité et un équilibre parfait. Il est le résultat d'un assemblage entre Pinot Noir, Pinot Meunier et vins de réserve lui conférant une maturité rare. Il offre une palette aromatique riche en bouche.
La Maison Palmer & Co propose différentes cuvées :
La collection réserve : Brut réserve, Extra réserve, Nectar réserve et Rosé Solera
La collection spécialités : Blanc de Blancs et Blanc de Noirs
Amazone de Palmer et Grands Terroirs.
Les différentes cuvées pourront s'accorder avec un beau plat de poisson ou encore une pintade aux champignons sauvages.
Le directeur général, Rémi Vervier nous liste les 7 engagements durables de la Maison Palmer & Co :
Afin d'aller plus loin, la maison de Champagne a décidé de créer son propre logo "Engagés par nature" afin de fédérer ses salariés et clients autour de cet engagement durable.
Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux plusieurs cuvées de la Maison de champagne Palmer & Co : la cuvée Brut, Rosé Solera et Grands Terroirs 2015. Le champagne Palmer est disponible à partir de 35,00€.
Le vignoble Palme & Co possède une demeure historique qu'il est possible de visiter, le Domaine du Chalet. Découvrez son parc d'arbres centenaires ainsi que la maison de famille lors d'un séjour à la découverte de la Champagne. Profitez de leurs suites ainsi que de la table d'hôte où le prestigieux chef Damien Litaudon vous fera découvrir de magnifiques accords mets et vins.
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