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La distillerie Moon Harbour (traduction littérale de « Port de la Lune » en anglais), qui a été créée en janvier 2014 est la première distillerie à produire du whisky 100 % bordelais. Ainsi, les 2 co-fondateurs Yves Medina et Jean Philippe Ballanger, amis de longue date et grands amateurs de whisky se sont entourés du meilleur expert en matière de whisky, John McDougall, seul maître assembleur et maître distillateur au monde.
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