CH. L'EVANGILE
  • CH. L'EVANGILE
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Château L'EVANGILE

  • 2018
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pomerol
  • 12.5°C
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  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 94-97, Jeb Dunnuck 98, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 97-99, Decanter 97, James Suckling 98-99, Wine Enthusiast 92-94
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation

Le Merlot apporte le fruit, le corps et la chair, et confère au vin cette inimitable souplesse; Le Cabernet Franc apporte la finesse.

Accords mets vins

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce

La propriété

C'est par un de ces mystères de la géologie qu'au Sud-Est du plateau de Pomerol un curieux accident amène en surface un long trait de graves. Trois vignobles se partagent cette terre rare depuis que le poète Ausonius chantait les vins de la région.rnChâteau L'Evangile, l'un des trois heureux élus, apparaît sur les cadastres en 1741, sous le nom de Fazilleau. Mais dès le début du XIXè siècle, c'est sous le nom de L'Evangile que ce vignoble sera reconnu. rnMonsieur et Madame Paul Chaperon étaient propriétaires du domaine en 1862. Ce sont leurs descendants qui ont cédé cette propriété aux Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Ceux-ci n'ont qu'un désir : garantir la qualité subtile et élégante qui a toujours été la marque de ce vin et qui doit se perpétuer à travers les siècles. rnrn

L'appellation

L’appellation s'étend sur 1890 hectares : on retrouve la même palette aromatique que pour les Saint-Émilion en y ajoutant des notes truffées, boisées. En bouche, les vins d’appellation Pomerol font preuve d’une grande finesse et intensité. La texture très sensuelle révèle une grande puissance tannique.

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