DOMAINE MADELOC TREMADOC

  • 2016
  • Languedoc-Roussillon
  • Blanc
  • Collioure
  • 13.0°C
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14,50 €


En stock
  • Cépages
    15% Roussanne, 60% Grenache gris
  • Niveau de garde
    De 2017 à 2022
  • Température de service
    13-14°C

Notes de dégustation

Couleur dorée, nez d’acacia qui évolue vers le miel en bouche. Sa vivacité s’équilibre très bien avec sa rondeur.

Accords mets vins

Fruits de mer
Viande blanche grillée
Fromage à pâte molle
Poisson grillé

La propriété

Pierre Gaillard est passionné par la vigne. Cette passion, il la manifeste dès l’âge de douze ans lorsqu’on le surprend dans les vignes proches de sa maison, accompagné d’un cheval pour y conduire le labour… Sa voie est tracée, il sera vigneron. rnrnDès lors, il entreprend des études de viticulture et d’œnologie qui le mèneront à Beaune puis à la faculté d’œnologie de Montpellier. Il réalise sa première expérience, comme chef de culture d’un grand domaine du vignoble de Côte-Rôtie. Il s’imprègne alors des terroirs et des traditions de cette appellation de renom. A l’époque, le désir de cultiver un jour ses propres vignes l’habite déjà… Ainsi, en 1981, il achète ses premières terres en Saint-Joseph et fait revivre le « Clos de Cuminaille », ancien domaine viticole de l’ère romaine.rnrnEn 1987, il décide de consacrer son temps et sa passion à ses vignes…Il crée alors son exploitation sur les hauteurs du village médiéval de Malleval, à mi-chemin entre le Rhône et le Mont Pilat. Sans tarder, il poursuit la construction du vignoble, défriche, aménage et plante chaque année de nouvelles parcelles dans les coteaux des appellations Côte-Rôtie, Condrieu et Saint-Joseph. rn

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