DOMAINE WEINBACH GEWURZTRAMINER GRAND CRU MAMBOURG VENDANGES TARDIVES
  • DOMAINE WEINBACH GEWURZTRAMINER GRAND CRU MAMBOURG VENDANGES TARDIVES

DOMAINE WEINBACH GEWURZTRAMINER GRAND CRU MAMBOURG VENDANGES TARDIVES

  • 2017
  • Alsace
  • Blanc
  • Alsace Grand Cru
  • 12.0°C
  • Grand Cru
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52,00 €

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En stock
  • Cépages
    100% Gewurztraminer
  • Niveau de garde
    De 2017 à 2037
  • Température de service
    9-10°C
  • Mode de culture
    Demeter (Biodynamie)

Notes de dégustation

Le nez s'ouvre avec des arômes de litchis, d'agrumes et de roses. La bouche, ample et généreuse, dévoile des notes de fruits confits et de coings. En finale, on retrouve des épices douces et une belle fraîcheur.

Accords mets vins

Viande blanche grillée
Café et chocolat
Fromage bleu
Fruits frais

La propriété

Terroir historique, le Clos des Capucins s'étend sur 5 hectares, protégés par les murs d'enceinte de l'ancien couvent des Capucins. Il est cité dès 890, année où l'impératrice Richarde en fit don à l'Abbaye d'Etival, qui à son tour en détacha une partie au profit des moines Capucins. rnrnAu pied de la majestueuse colline du Schlossberg, dans un écrin de vignes et de roses, le Domaine Weinbach `ruisseau du vin`, du nom du petit cours d'eau qui le traverse, fut édifié en 1612 par les moines Capucins.rnVendu comme bien national à la Révolution Française, le Domaine est acquis en 1898 par les frères Faller qui le transmettent à leur fils et neveu Théo.rnrnGrande figure du vignoble alsacien et ardent promoteur de sa reconnaissance en Appellation d'Origine Contrôlée, Théo Faller oeuvre pour la qualité des vins d'Alsace et la mise en valeur de leurs incomparables terroirs et cépages. Amoureux de sa propriété, il la développe, l'agrandit et l'embellit.rnrnDepuis 1979, son épouse Colette et ses filles Catherine et Laurence, font preuve de la même passion pour les grands vins d'Alsace et du même attachement sans faille à la qualité.

L'appellation

INACTIVER

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